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안키모 만들기 2023.03.13해당카페글 미리보기
집에서 안키모 만들었어요 아귀간 핏물빼고 소세지처럼 호일이랑 랩으로 모양잡아 찜기에 찌면 짜잔~~ 고소하고 부드럽고 눅진하니 맛있어요^^ 간무랑 고춧가루랑 폰즈소스 만들어 찍어먹어요 따뜻한 사케랑 찰떡궁합!!! 만들기 쉬우니 다들 해보세요~
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주당의 100장 꽉 채운 여기저기 맛집 추천 2022.12.06해당카페글 미리보기
소금빵만 50개씩 사와 직원분들 보기 민망할 정도야ㅋㅋㅋㅋㅋ (사진 내가 산 빵 양임...) 혜화 이마쇼쿠 전복내장파스타 안키모 고등어봉초밥 안주 뭘 시켜도 실패한 적 없다 정말 제대로 하는 이자카야 인천 부암갈비 말해뭐해 돼지 생갈비 찐으로 하는...
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커피로 시작했으니 와인으로 연결 2024.03.31해당카페글 미리보기
저녁타임이네요.. 듄1을 리뷰하러 방에 들어간 신랑님한테 와인한잔 쥐어주고 저는 식탁에서 한잔 시작합니다^^ 샤도네이와 안키모로~~~ 오늘 커피한잔이 다였으니 식사겸 파스타도... 만들다보니 이게 뭐지 ㅋㅋㅋㅋ 내가 그렇지 뭐~~ 토마토를 올리니...
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비오는 퇴근길 서면 사케집 [ 사카바 ] ~ 2024.03.22해당카페글 미리보기
피었나 가보니 아직 멀어 방향 급선회 사케전문점에 간단히 한잔하러 왔네요~ 사장에게 저녁 안 먹고 왔으니 사케도 안주도 오마카세 ~ 여긴 사케를 잔술로도 팔아 간단히 먹기 좋아요~ 무 조림 8k 안키모 11k 쑥 소면 10k 도루묵 구이 한마리는 사장 써비스~
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논현역 #더형제 2024.04.10해당카페글 미리보기
무침 해산물 셰비체 참소라 선도 아주 좋고 매우 맛있음 관자 구이 삼배체 굴 성게 미역국 우니, 단새우, 이쿠라 그리고 안키모 1 첫번 째 회 숭어, 삼치, 아부리한 삼치, 아나고 고등어, 전갱이 1 두번 째 회 시마아지, 벤자리돔, 감성돔 메인 회 줄돔...
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안키모요리, 아귀찜, 아귀내장수육, 아귀맑은탕, 아귀간장조림, 아귀수육, 아귀비빔밥(통영의 아귀로~) 2014.04.16해당카페글 미리보기
보관합니다. 하룻밤 냉장실에서 지낸 아귀간(최소5시간 이상) 하얗게 변한 아귀간에 붙은 힘줄은 칼과 가위로 제거합니다. ※안키모 요리: 1. 신선한 생물 2. 완전한 핏기 제거 3. 수분 제거 아귀 간에 소금을 뿌려 냉장실에서 30분간 재어둔다.(삼투압에...
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서대문구 맛과 가격 둘다 잡은 스시야 2023.05.24해당카페글 미리보기
라는 뜻을 가지게 되었다구 합니다. 간단하게 니기리가 시작하기전에 술안주가 몇가지 나온다고 생각하시면 됩니다. 아귀간 (안키모) 아귀간을 달달하게 간장에 졸여 주셨습니다. 와사비를 많이 얹어서 먹으면 맛있습니다. 두조각을 주셨는데 첫조각이...
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1인 5만원 이하, 가성비 오마카세 2023.12.15해당카페글 미리보기
2부는 13시 15분부터 시작되는데, 트러플 오일을 곁들인 콘 수프를 시작으로 고등어 초밥, 생새우 위에 아귀 간을 올린 안키모 등 여러 가지 메뉴가 제공된다. 스시쇼우키의 시그너처 스시인 장어 소금구이 초밥 역시 포함이다. 우직서울 목동본점 1인 4만...
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안키모 아귀간요리 2019.12.25해당카페글 미리보기
오늘새벽수산시장가서 안키모한려고 싱싱한아구한마리하고 참숭어두마리 광 어 한마리 사들고와 손질후 회는 오로시 하고 아구는 껍질벗기고 내장제거후 옥상 에서 5일건조후 찜 아구간은 먼저 핏줄하고 피를제거후 소주에3시간재운후 버리고 다시 염장한...