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그건 이탈리아 애들만 좋아함 걔네는 그게 소화 잘 되고 건강에 좋고 어쩌구하는데 하튼 싫음. 왜 덜익은걸 먹어야함." 이라고 주장하는 거 같음 찾아보니 확실히 이탈리아에선 = 파스타나 리조또는 알 덴테(Al dente) 로 조리. 이게 올바름 & 정석...

검색 허용 해제 필수 양식 많이 안먿어봐서 알덴테 식감을 잘모르는데 평소에 꼬들밥 꼬들면 좋아하거든 밀면말고 냉면 같은거 좋아하고 퍼진면 퍼진 파스타 싱ㄹㅎ어함 그럼 알덴테 호불호 안갈리고 호일까? 안먹어봣는데 궁금힘

다 맛있긴 했는데 설익은 알덴테 리조또는 하나도 없었다... 다 죽 같은 식감이었어

바질페스토 > 토마토파스타 > 크림파스타 혈당 좋게나온 순서였어 파스타는 진짜로 혈당이 잘 나오는게 맞다!그런데 면을 알덴테로 삶아서 천천히 씹어먹으면 더 좋다길래 그러고있다! 집에서 만들어먹으니까 너무 맛있고 좋았어 파스타양은 늘 6~70g정도...

‘알덴테’로 삶고 ‘골든브라운’으로 볶고 와~10점 만점에 7점! | 기사입력 2012-04-22 05:03 파스타 요리를 직접 한번 만들어보고 싶다는 생각을 했다. 가족 외식을 할 때면 파스타 노래를 부르는 아이들을 보면서 좋아하는 음식을 직접 만들어주면...

게시물 등록이 허용됩니다. 또한 제목은 15자 이내로 짧게 작성하세요 (위 설명글 내용은 삭제하지 마시고 등록해주세요) 오늘 점심은 짜장면~ 간짜장이라는데 그냥 짜장 비쥬얼~ 면 익기정도는 알덴테..... 맛은 밍숭맹숭~ 오늘이 마지막인걸로~ 빠이빠이...

알덴테는 이태리 사람들이 가장 좋아하는 면의 삶기 정도입니다. 어떤 요리사는 진정한 알덴테는 평생에 한번 가장정확하게 삶아보기힘들정도라고도 합니다! 물론 면의 익힌정도야 개인의 취향이지만 영업을 목적으로 한다면 대중의 선호도에 맞춰야겠지요...

우리 앞에 선보였다. 파파노는 이탈리아 식문화에 대한 사랑으로도 유명한데, 부임하자마자 오케스트라를 향해 ‘알 덴테’로 삶은 파스타처럼 쫀득쫀득하고 탱탱한 사운드를 요구했다고 한다. 자, 그럼 우리도 산타 체칠리아 특유의 밝고도 유려하며 쫀득...

위에는 소라, 샬롯 올라갔고 소스가 해산물소스인것같은데 고소하고 별미입니다. 디핀의 모든 파스타는 생면이라 기본적으로 알덴테라는 점 참고해주세요. 머쉬룸 페투치니 파스타인데 5가지 버섯이 들어갔던것같음. 소스는 토마토베이스인데 흔히먹는 그...