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있다면 식품 또는 음식 구매 시 항상 식품라벨을 확인하는 습관을 들여야 한다. 우리나라는 현재 알레르기 유발식품 표시를 의무화하는 ‘알레르기 유발식품 표시제’를 시행 중이다. 법적 표지 대상 식품은 총 12종으로, 우유, 땅콩, 대두, 게, 복숭아 등...

규칙 [별표 2] <개정 2021. 8. 24.> 소비자 안전을 위한 표시사항(제5조제1항 관련) Ⅰ. 공통사항 1. 알레르기 유발물질 표시 식품등에 알레르기를 유발할 수 있는 원재료가 포함된 경우 그 원재료명을 표시해야 하며, 알레르기 유발물질, 표시 대상 및...

생선, 갑각류, 연체동물, 셀러리, 겨자, 참깨, 글루텐, 견과류, 땅콩, 우유, 계란, 대두, 루핀, 아황산염 등 잠재적 알레르기 유발 식품으로 분류된 14가지 식품군을 다른 성분 목록에서 강조하여 표시해야 합니다[59]. 2022년 현재, 어류 PV와 그 동형 및...

유화제, 색소, 향료 등의 식품 첨가물이 포함되어 있는데, 이들 역시 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 특히 리스테리아균과...체질자는 아이스크림 섭취 시 각별한 주의가 필요하며, 성분 표시를 꼼꼼히 확인하고 전문의와 상담하는 것이 중요합니다...