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무교동 낙지볶음의 추억이 너무 강렬하게 남아서다. 카스텔라는 엄마를 떠올리게 하는 음식이다. 어렸을 적 일하러 간 엄마를 기다리며 베물었던 폭신한 카스텔라의 추억 때문이다. 알렉스는 이런 음식에 얽힌 추억을 담은 에세이집 『알렉스의 스푼...

5(알렉스7님) / 6.1(오병욱님) / 3(생선본가님) / 4.9(파랑새야님) / 3.6(홍석표님) / 4.6 / 4 / 3.2 활광어 궂은 날씨에 중간에...주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리겠습니다. kg당 20,000원 (손질, 택배비 14,000원 별도) 3.6(장군님) / 3.3...

멤버 알렉스. 탄탄한 몸매와 건강식 마니아로 더 잘 알려진 그가 챙겨 먹는 음식은 닭고기다. 조금만 지친다 싶으면 동료들과 삼계탕을 먹으러 가고 닭가슴살을 이용한 샐러드나 샌드위치를 즐겨 먹는다. 다른 육류에 비해 콜레스테롤이 적고 단백질은...

5. 낙지는 소금을 넣어 손으로 주물러 깨끗하게 손질을 하여 3cm 정도로 썰기를 한다. 6. 오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 넣어 얇게 썰어 준비한다. 7. 브로컬리와 해물에 부침가루를 넣어 반죽에 혼합을 한다. (전을 했을때 분리가 안 되도록 하기 위함...