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두거나 알루미늄 호일 등으로 감싸서 보관하는 것이 좋습니다. ② 올리브오일을 자주 사용하지 않는다면 작은 병에 소분하여 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 용기를 열고 닫을 때마다 오일과 접촉하는 공기의 양이 줄어들기 때문에 산화의 위험을...

쿠킹호일에 열을 가열을 하거나 식기의 코팅이 벗져진 채로 순 알루미늄에 노출된 상태에서 사용한다면 유해성이 있지만 너무도 무관심합니다. 알루미늄은 다른 중금속에 비해 일상생활에서 접하기 쉬운 만큼 몸 속 축적될 가능성 또한 높은데, 특히...

알루미늄 호일 양면을 플라스틱으로 코팅한 형태로 포장된다. 식품 등에 사용되는 제품 포장은 내용의 형태를 유지하는 등 제품의 수송엔 유리한 측면이 많다. 그러나 제품의 수송이 끝나고 소비자들의 입으로 전달된 뒤의 상황은 조금 다르다. 알루미늄캔...

절대 알루미늄 호일에 싸지 말아야 한다. → 대안 : 작은 사이즈의 밀폐용기에 담거나 그것이 번거롭다면 랩을 사용해도 무방하다. @ 산성 식품 + 색깔이 화려한 그릇 색깔이 화려한 그릇은 특히 플라스틱과 도자기에 많다. 색깔이 화려한 것은 중금속...