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요즘 다이어터들이 그릭요거트에 넣어 먹는 ‘알룰로스’… 정체가 뭘까? 2024.03.04해당카페글 미리보기
알려졌다. 이에 열량이 1g당 0.2~0.3kcal로 낮은 편이다. 알룰로스는 저당 음료와 식품에 주로 사용되며 시럽 형태로 판매되기도...가 2020년 미국식품의약국(FDA) 안전 원료인증(GRAS)을 받아 식품 원료 사용에 대한 적합성·안정성을 증명한 상태다...
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식품기술사 134회 필기시험 2-1 (제로 슈가/제로 칼로리, 트렌드) 2024.08.17해당카페글 미리보기
단맛. 설탕의 원료로 제조. 설탕과 가장 유사한 단맛 - 저 pH, 고온에서 안정, 고온처리식품(고온 살균, 압출성형)에 유리함...쓴맛 마스킹 효과 - 당알코올 중에 설사 유발효과 가장 낮음. 90% 이상 체내 흡수 후 소변으로 배설 (7) 알룰로스 - 희소당의...
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설탕 대신 이것! 대체당 전쟁, 누가 승리할 것인가 2022.12.23해당카페글 미리보기
건강에 대한 관심이 높아지고 국내에 일반식품 기능성 표시 제도가 도입됨에 따라 알룰로스에 기능성 원료를 더한 알룰로스 PLUS를 선보였다"며 " 추후에도 기능성 원료가 함유된 다른 액상 제품이나 분말형 제품을 출시해 기능성 라인을 확대할 계획...
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식초다이어트 추천 라이블링 파인쏙 클렌즈 매실맛 2024.04.02해당카페글 미리보기
단백질 흡수를 높여주는데 도움을 주는 제품이에요. (제품 원료에 대한 효능입니다) 라이블링 파인쏙 클렌즈 (매실맛) 15ml 30포...소화가 잘 안되고 속이 더부룩할 때 0칼로리의 감미료, 알룰로스를 배합한 죄책감 없는 음료를 먹고싶을 때 붓기를 개선...
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[일반] 설탕도 mRNA 백신 식품임 2024.02.21해당카페글 미리보기
만든 원료상태에 가까운 설탕을 말합니다. 비정제설탕은 정제과정을 거치지지 않아 사탕 수수에 들어있는 효소, 미네랄, 비타민, 섬유소 등이 풍부합니다.우리가 보통 사용하는 백설탕, 갈색설탕, 흑설탕은 정제당으로 원료당을 정제공장에서 정제한 것을...