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성분인 알리신이 들어 있어 맛이 맵다. 한방에서 달래의 비늘줄기를 소산(小蒜)이라는 약재로 쓰는데, 여름철 토사곽란과 복통을 치료하고, 종기와 벌레에 물렸을 때 쓰며, 협심통에 식초를 넣고 끓여서 복용한다. 한국(충남·강원·경기·전북·황해...

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하며, 알리신이 들어 있어 약간 매운 맛이 난다. 돌나물은 무엇이고, 머루 잎자루는 무엇이며, 쑥은 무엇인가? 돌나물은 장미목 돌나물과의 여러해살이풀이며, 잎은 육질이고, 봄철에 물김치를 담거나 겉절이를 해먹는 나물이고, 머루 잎자루는 포도과의...

알싸하고 물컹한 잎도 근사하지만 늦여름에 피는 하얀 꽃들이 무리지어 피면 일품이다. 알뿌리답게 조금 건조한 곳에서도 잘...좋고 반그늘 이상이면 잘 자란다. 보호, 톡 쏘는 향(알리신)은 적으로부터 먹힘을 방지하려는 자구책이다. 살아있는 생물체는...