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절이지 않는 것이 좋습니다. 겉절이는 바로 먹는 것이 가장 맛있지만, 냉장 보관 후 먹어도 맛있습니다. 2. 알배기 배추 김치 재료: 알배추 1포기, 굵은소젓, 고춧가루, 젓갈, 마늘, 생강, 찹쌀풀, 배, 양파 만드는 법: 알배추를 먹기 좋게 썰고, 굵은소금...

보세요! 알배기배추? 속배추? 어떤 배추를 사용하든 맛있는 겉절이를 만들 수 있습니다. 겉절이 양념 레시피 (기본) 고춧가루: 겉절이의 핵심! 칼칼한 맛을 내는 고춧가루는 취향에 따라 양을 조절해주세요. 다진 마늘: 풍미를 더해주는 다진 마늘은 듬뿍...

배추를 먹기 좋은 크기로 썰고 소금에 살짝 절여줍니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 액젓, 다진 마늘, 설탕, 매실액, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다. 버무리기: 절인 배추의 물기를 꼭 짜고 양념에 버무려줍니다. 마무리: 통깨를 뿌려 마무리...

법 알배기 배추겉절이는 아삭하고 시원한 맛이 일품인 김치입니다. 겉절이 양념 레시피와 함께 배추김치 담그는 방법까지 자세히 알려드릴게요. 재료 준비 알배추: 신선하고 속이 노랗게 꽉찬 알배추를 준비합니다. 소금: 배추를 절일 소금입니다...