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손질: 알배추를 4등분하여 잎을 떼어내고 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다. 절이기: 찢어놓은 배추에 소금을...절인 배추를 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 멸치액젓, 새우젓, 설탕을...

양념 만들기: 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어줍니다. 버무리기: 절인 배추의 물기를...뿌려 마무리합니다. 꿀팁: 아삭함을 위해: 배추를 너무 오래 절이지 않도록 주의합니다. 매운 맛 조절: 고춧가루 양을 조절...

배추에 양념장을 넣고 조물조물 버무립니다. 마무리: 버무린 겉절이에 송송 썬 양파와 쪽파, 참기름, 통깨를 넣고 가볍게 버무려...팁 아삭함을 살리려면: 얼갈이배추를 너무 오래 절이지 않고 바로 버무리는 것이 좋습니다. 매운 맛 조절: 고춧가루의 양...

명이나물 겉절이, 밥도둑 김치 만들기! (간단 레시피 & 실제 리뷰) 봄철 산나물 대표주자 명이나물! 쌈으로 먹어도 맛있고...겉절이 김치로 만들어 드릴게요. 겉절이 김치라면? 일반 김치처럼 오래 절이지 않고, 간단하게 양념에 무쳐 먹는 김치입니다...