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혈관질환, 암 예방에 효과적이다. 또한 기침이나 가래 해소에도 도움이 된다. 더덕은 식이섬유와 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로, 육류와 함께 섭취하면 고기의 산성 성분이 중화돼 궁합이 좋다. 더덕은 뿌리가 희고 굵으며 곧게 뻗은 형태로, 주름이...

파나 마늘과 유사하지만 달래는 알칼리성이다. 생김새가 마늘과 비슷하며 냄새 또한 매운맛이 있어서 작은마늘 즉, 소산이라고도...보고이기도 하다. 비타민과 무기질이 풍부해서 콜레스테롤 저하에 효과가 있다. 돼지고기 등 육류와 섭취하면 그 효능이...

보관한다. 더덕. 어린이동산DB ◆어디에 좋을까 더덕은 실제로 고기와 함께 먹으면 더욱 좋다. 무기질을 풍부하게 함유한 알칼리성 식품으로서, 고기의 산성 성분을 중화하는 데 도움을 주기 때문이다. 그러면서도 열량이 낮은 저칼로리 식품으로 열량이...

가리킨다. 식품 속 금속원 소와 비금 속원소의 양이 같으면 중성식품, 금속원소가 비금속원소 보다 많으면 알칼리성 식품으로 분류된다. 대개 육류.어패류.계란 등 동물성 식품은 산성, 채소.야채 등 식물성 식품은 알칼리성이다. 예외적으 로 우리의 주식...