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한결어린이집 김장배추 재배방법,김장배추 수확시기,아이들 식단 구성,동아 혈관청소 효능 2017.10.11해당카페글 미리보기
맛을 없애는 방법 없을까? A3. 날콩에는 콩 비린내를 나게 하는 리폭시지나아제(Lipoxygenase)와 알러지 및 소화를 억제시키는 트립신 저해제(trypsin inhibitor)가 있어 생식이 불가능하다. 콩 비린내 발생을 억제하기 위하여 여러 방법이 고안되고...
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각종 김치 담그기 2014.11.06해당카페글 미리보기
신맛을 없애는 방법 ① 김치에 솔잎, 치커리, 감잎 등 쓴 맛이 나는 채소를 넣는다. 쓴맛이 나는 채소가 김치의 신맛을 줄여준다. ② 알칼리성 재료인 달걀껍질을 이용한다. 김치 한 포기당 날달걀 2개 정도를 신 김치 속에 파묻어 두었다가 12시간쯤 지나...
