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김장김치황금레시피,김장하는법,김장배추 절이는법,김장 담그는방법 2017.11.14해당카페글 미리보기
선별법 ★청양군청 '명품 청양고추'★ 클릭☞http://gochu.cheongyang.go.kr/gochu/sub01_03.do 고추의 효능 우리나라의 경우 위암 환자들이 많아 위암예방을 위해 오래전부터 맵고 짠 음식을 먹지 않도록 권고 되고 있습니다. 하지만, 매운 음식에 대한...
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“아삭 매콤…” 알타리김치 맛있게 담그는법, '황금레시피' 공개 2024.11.01해당카페글 미리보기
담그는법, '황금레시피' 공개 XX@XX (조정현) 10~11월이 되면 많은 이들이 김장 준비에 나선다. 특히 알타리무로 담근 김치는 아삭한 식감과 매콤함이 어우러져 인기를 끈다. 잘 익은 알타리김치는 감칠맛과 매운맛이 적절히 조화돼...
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강원도 고냉지 알타리무절임 예약/ 주문 판매합니다 2022.10.18해당카페글 미리보기
다듬고 절이는 시간이 있어서 당일 주문은 어려우시고 전날 주문건을 주문 날짜에 보내드릴수 있습니다 주문하실때 꼭 받아야할...알타리(초롱무)는 농산물이다보니 크키가 작을수도 클수도 있어요 !!! 알타리무절임 5kg 35,000 (택포함) 알타리무절임...
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보쌈김치 · 오이통지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
담근 알타리무김치와 열무김치, 칼칼한 맛이 특징인 얼갈이김치, 잡젓을 사용해 감칠맛이 뛰어난 파김치 등 다양한 종류의 김치를 담가 먹는다. 각종 장류도 직접 담가 먹는데 흑보리를 이용한 고추장이 독특하다. 직접 담근 간장으로 숙성시킨 오가피...
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김장 김치 모음 2023.04.15해당카페글 미리보기
고르는 법 ◈ 배추는 배추 겉잎 끝이 배추 속잎에 장미? 모양처럼 밀착이 되어 있는것이 좋고, 너무 크고 무거운것보다는 겉잎이 너무 두껍지 않은 (너무 두꺼거우면 수분이 많아 배추가 물러지기쉽다) 좋다. 개인적으로 푸른잎이 어느정도 붙어 있는것을...
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알타리무우김치쓴맛없애기 2021.04.30해당카페글 미리보기
(2) 알타리김치 맛있게 담그는법~ 쓴맛 없이 제대로 절이는법과 감칠맛 가득한 양념까지 완벽하게! - YouTube 알타리 총각김치 3가지 비법만 알면 김치박사 됩니다 김대석 https://youtu.be/XxsxZ9XzHA8
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봄철 여섯번째 김치 담갔어요! 총각김치~ 2017.04.11해당카페글 미리보기
김치인데요, 알타리무라고도 부르기도 하는데, 표준어가 '총각무'라고 하네요. 그러니 정식이름은 '총각무김치'가 맞을듯 싶네요. 총각무는 봄과 가을 이렇게 두번 만날수있는 식재료입니다. 봄도 늦봄, 가을도 늦가을이되야 맛있구요, 늦가을 총각무가...
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김장재료 고르는법/김장김치 담그는법 2009.11.09해당카페글 미리보기
배추절이는 방법 참고하세요→] ♬ 배추 절이기 ♬ 배추 김치 맛있게 담그는 법(상세한 설명) ◈ 무 ,동치미무,총각무 유관으로 보았을때, 무의 겉에 상처가 나지 않고, 잔털이 적고, 대체적으로 매끈한 것이좋다. 무청이 달려있어 무청이 싱싱하고, 무가...
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♬ 김장의 모든것, 김장백서&김장김치 2012.11.15해당카페글 미리보기
담그는 법(상세한 설명) ♬ 좋은배추고르기와 배추 절이기 ★ 겨울 김치모음 ★ ▲ 굴섞박지 ▲ 무청 깍두기 ▲ 무청 김치 ▲ 고추씨 백김치 ▲ 방울무 동치미 ▲ 호박지 ▲ 알타리무(아래참고) ▲ 짜릿한 갓김치 ▲ 사계절 동치미 ▲ 고추씨 무짠지...
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주말 이용한 김치 담그기, 일주일이 든든합니다^^* 2013.06.24해당카페글 미리보기
총각무(알타리무) 잘 고르는 방법 ★ 일단 크기는 너무 크지 않은것으로 고르는것이 좋구요~ 줄기 부분은 무우 크기의 3~4배...질겨서 익은뒤에는 단단한 맛으로 먹기는 하지만 될 수 있으면 반질반질한 것으로 구입하시는것이 좋습니다^^* [절이는 방법...
