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김하진 선생님의 레시피를 참고하여 작성되었습니다. 더 자세한 내용은 아래 링크를 참고해주세요. 알토란 김하진의 총각무(알타리무)김치 맛있게 담그는법 / 총각김치 양념 만드는법: https:///kmh5174/221870402280 즐거운 요리 시간 되세요! [주의] 은...

총각무가 작년 김장때 교회서주셨는데 넘 많아서 남았어요 많지않은양이예요. 카놀라유도 함께보내드려요~필요하신분계실까요?? ^^

졌을 ‘총각무’라는 단어 속의 ‘총각’이 ‘혼인 전의 성인 남자’라는 의미를 가질 수가 없는 것은 당연하다. ‘총각무’는 ‘알타리무’로 더 잘 알려져 있다. 그 밖에 ‘달랑무, 알무’라고도 한다. 그런데 ‘알타리무’나 ‘달랑무, 알무’는 표준어...

있음을 텃밭에 올적마다 감사함을 배움니다. ​ 총각무라는 이름은 지방어인듯하고 표준말로는 알타리무라 하는듯 싶습니다. 즉 총각무=알타리무 같은 이름인가 싶네요. ​ 제가 하는 총각무 심기 1) 총각무 심을 자리에 퇴비+밑비넣고 갈아 준다. 2) 총각무는...

많은 사람들에게 사랑받는 레시피입니다. 재료 준비: 절임 재료: 물 6컵, 소금 1컵, 소주 2컵, 설탕 1컵 주재료: 절인 총각무 4kg, 풋마늘 2kg 양념장: 청양고춧가루 1컵, 중간고춧가루 1컵, 멸치액젓 2컵, 간생강 2큰술, 으깬 알새우 1컵 만드는 법...

6 / 송월선 8. 판매자 주소 및 성명 : 상동 9. 판매물품/단위/가격/판매량 요약:(예:고구마/10Kg/25,000원/약 200Kg이내) 총각무 / 1kg / 1,000원 / 100 kg 10. 판매자 전화번호(유선 및 휴대폰): H.***-****-**** / XXX-XXXX-XXXX 11. 판매자 은행구좌...

여기에 쓴 총각은 總角입니다. 1988년에 표준어 규정을 개정하면서 순 우리말인 ‘알무’나 ‘알타리무’가 별로 쓰이지 않는다며, 한자어인 ‘총각무’를 표준어로 정했습니다. 안타까운 일이죠. 그래서 지금은 총각무가 표준어입니다. 옛 총각들은 장가...

우물에서 숭늉 찾고 있네요~~ㅎ 아직 심지도 않은 알타리무와 총각무인데 저장을 어떻게 하셨는지 묻게 되니 말이에요 1번 신문지에 싸서 야채칸에 넣어 두는 게 좋을까요? 2번 스티로폼 박스에 톱밥 넣고 신문지에 싸서 보관하는 것이 좋을까요? 저는...

총각무(알타리무)는 무껍질이 두껍지 않고 단단하며 묵직하며 무청이 너무 억세지 않아야 맛있답니다. 무청이 너무 많거나 두껍거나 큰것은 떼어내서 끓는 소금물에 데쳐서 물기를 짠 후 썰어 냉동보관하세요. 필요하실때 빼서 된장,멸치육수와 함께...