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알타리김치, 총각김치, 알타리무김치 맛있게 담그는 방법! 알타리김치는 쫄깃한 식감과 상큼한 맛으로 많은 사랑을 받는 김치입니다. 총각김치라고도 불리며, 깍두기와 비슷하지만 무 대신 알타리를 사용한다는 차이점이 있습니다. 알타리김치는 봄철에...

<얼갈이 열무김치 맛있게 담그는 법> 곧 다가올 추석 대비해 새로운 김치들 준비하실 텐데요. 저도 엄마가 주신 열무김치가 바닥...요즘 야채값이 장난 아니라고 소문이 자자한데요. 알타리는 보이지도 않고, 그나마 열무가 연한 게 있어 얼갈이 열무김치...

유귀열 셰프의 알타리김치 레시피: 깊은 맛과 아삭함을 더하다 유귀열 셰프는 한식 대첩에서 선보인 특유의 맛깔스러운 김치 레시피로 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히, 그의 알타리김치는 깊은 맛과 아삭한 식감으로 많은 사람들에게 인기를 얻고...

물기가 남아 있지 않도록 주의해야 합니다. 김치통에 담기 전에 알타리를 손으로 살짝 눌러 즙을 빼주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 7. 사진 .10000recipe.com 알타리...