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총각김치 담그는 법, 알타리 절이기 2024.06.20해당카페글 미리보기
<총각김치 담그는 법, 알타리 절이기> 알타리를 통째로 담가 시원하게 맛 들여 손으로 들고 와그작 베어 먹는 것이 그렇게나 맛있게 느껴지더라고요. 라면 끓여서 함께 먹고 싶어서 얼른 시장에 다녀왔습니다. 제가 먹는데 또 진심이잖아요. 여름김치는...
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총각김치 양념 비율 시원한 알타리 김장 담그는 방법 2024.07.20해당카페글 미리보기
올해는 직접 담いで보는 건 어떨까요? 이 글에서는 시원한 알타리 김장을 담그는 비법을 총각김치 양념 비율부터 자세하게 알려...6큰술 설탕: 6큰술 황태육수: 適量 찹쌀풀: 適量 2. 총각무 절이기 총각무를 깨끗이 씻고 밑동과 줄기를 다듬습니다. 2컵...
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아삭아삭 알타리김치 담기 2024.01.10해당카페글 미리보기
알타리김치대신 석박지 담아놨는데 알타리랑은 달라서 그런지 계속 생각나서 결국 딱 한단만 사다가 시작!!! 알타리무 딱 한단...그동안 양념 준비하고 낮잠도 한숨… 무가 잘 휘어지면 절이기 끝… 씻어서 물기빼고 다시팩. 북어. 다시마. 표고. 이렇게...
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알타리김치 2022.11.03해당카페글 미리보기
1. 알타리 2단 (5kg 기준) 다듬고 씻어 준다. 큰알타리는 중간에 반을 갈라 준다. 무청 부분은 자르지 않기. <절이기> 물1.5L에 뉴슈가 1스푼, 소금 1컵을 넣어 녹인다. 소금: 종이컵2개를 준비 (1컵은 물에 녹이고 1컵은 무 부분에 뿌려준다) 절이는 시간...