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임성근 조리기능장, 시원한 맛이 일품! ‘바지락칼국수’ ▶ 바지락 칼국수 재료 칼국수면 400g(2인분), 바지락 200g, 애호박 1/2개, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 감자 1개(100g), 물 1L, 소금 1큰술, 후춧가루 약간 ▶ 육수 재료 물 2L, 북어대가리 2...

닭, 닭 육수, 찹쌀, 마늘, 감자, 황기, 대추, 양파, 대파, 천일염, 후추, 삶은 녹두를 넣고 끓입니다. 누룽지 넣기: 국물이...넣고 끓여줍니다. 마무리: 기호에 따라 인삼, 산낙지, 칼국수 사리를 넣어 함께 끓여줍니다. 팁 닭발 대신 닭다리나 닭날개를...

[알토란]봄의 정기를 먹자! < 활력 밥상 > 국가대표 셰프의 닭볶음탕 닭고기 감자 당근 양파 대파 홍고추 풋고추 부추 물 청주 참기름 고추장 된장 굴소스 양파껍질 양파뿌리 다인마늘 다진파 팽이버섯 굵은고춧가루 고운고춧가루 다진생강 물엿 매실청...

[알토란]생명력 가득! 봄 바다 보약 ​ 타우린은 봄에 춘곤증 해결에도 좋다 봄철 해산물이 맛과 영양이 좋다 김하진 주꾸미 삼겹살볶음 주꾸미 고르는 법: 검은반점이 또렷하고 눈밑에 금테가 선명한것이 좋다 눌렀을때 점액질이 없는 것이 좋고 빨판이...