카페검색 본문
카페글 본문
-
알토란 정월대보름 대박집 나물밥상 2025.02.15해당카페글 미리보기
대박집의 붉나무소금 채수로 나물밥상 만들기 1. 붉나무소금 만들기 붉나무 우린물에 천일염 소금을 넣고 끓인다. 물이 졸여지고 소금만 남기면 완성. 짜지않고 단소금 2. 채수 만들기 건버섯 즉 표고, 느타리, 새송이, 다시마, 늙은호박 넣고 끓여서 걸러...
-
무나물 김하진 가지나물 고구마줄기나물 볶음 2025.01.26해당카페글 미리보기
김하진표 무나물, 가지나물, 고구마줄기나물 볶음 본문 알토란 김하진 요리연구가의 대보름 밥상에서 선보인 무나물, 가지나물, 고구마줄기나물 볶음 레시피입니다. 깔끔하고 달콤한 맛의 무나물, 감칠맛 가득한 가지나물, 고소한 고구마줄기나물까지! 집...
-
시래기지짐이 시래기밥상 천상현 시래기전골 만드는법 2025.01.25해당카페글 미리보기
고추를 넣어 볶아낸다. 참기름을 둘러 고소함을 더한다. 시래기밥상 시래기를 주재료로 한 다양한 음식을 푸짐하게 즐길 수 있는 밥상입니다. 시래기지짐이 외에도 시래기국, 시래기나물 등을 함께 준비하면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 메뉴...
-
약(藥) 되는 '정월대보름' 밥상 [알토란] 2018.02.26해당카페글 미리보기
차리는 알토란 표 ‘정월대보름’ 밥상 비법 大 공개! TV명장면 1 1:23 약(藥) 되는 정월 대보름 밥상! 찰지고 쫀.. 재생수98 좋아요0 2 1:58 오곡밥 만들 때, 팥과 검은콩을 삶을 때 뒤.. 재생수85 좋아요0 3 1:43 오곡밥의 핵심, 찹쌀을 팥과 검은콩...
-
[알토란] 봄철 활력 밥상 < 나물이 보약이다 > 2017.03.06해당카페글 미리보기
[알토란] 봄철 활력 밥상 < 나물이 보약이다 > 봄에 꼭 챙겨 먹어야 할 음식은 나물이다 잘 챙겨먹는 나물이 한해의 건강을 좌우...신체의 활력을 깨워주는 스위치 역할을 나물이 해준다 건나물 : 면역력 보약이다 말린 고사리 말린취나물 말린시래기...
-
[알토란]초겨울 밥상 사골우거지탕 2018.11.26해당카페글 미리보기
넣어준다 깻잎 한장을 넣어준다 햄을 넣어준다 그위에 밥을 얹어준다 랩을 빼낸다 반으로 자른 김밥용 김을 중앙위에 올리고 돌려준다 [출처] 알토란 - 추위 이기는 초겨울 밥상 /사골우거지국,시금치나물,시금치겉절이,부대찌개,사각김밥|작성자 이쁜디나
-
[알토란] 건강한 밥상을 위한 된장, 청국장 2017.01.13해당카페글 미리보기
[알토란] 건강한 밥상을 위한 된장, 청국장 장을 양념으로 먹으면 오장육부를 건강하게 한다 콩으로 담근 장이 좋고 해열제와 소화제의 역할을 한다 청국장은 혈관건강에 가장 좋다 바실러스균이 피를 맑게 한다 심근경색 뇌경색 변비개선에 청국장이 좋다...
-
[알토란]느끼한 속이 뻥! 속풀이 밥상 2020.01.27해당카페글 미리보기
[알토란]느끼한 속이 뻥! 속풀이 밥상 김하진 모둠전 전골 재료 : 동태전 15개 동그랑땡 20개 표고버섯전 10개 당근 300그램 소금 1큰술 미나리 100그램 도라지 나물 200그램 고사리나물 200그램 불린당면 200그램 육수재료 : 무 300그램 통마늘 50...
-
[알토란]건강과 행복 기원 ! 정월대보름 밥상 2020.02.03해당카페글 미리보기
[알토란]건강과 행복 기원 ! 정월대보름 밥상 김하진 오곡영양밥 재료 : 검은콩 1컵 팥1컵 물 1리터 (5컵) 찹쌀 2컵 찰수수 1컵 차조1컵 소금 1큰술 연근 200그램 밤 20개 대추 10개 볶은 은행 30알 만드는 법 깨끗이 씻은 검은콩 1컵과 팥 1컵을 각각 물...
-
[알토란] 추운 겨울, 명인들의 해독밥상 2015.12.27해당카페글 미리보기
알토란] 추운 겨울, 명인들의 해독밥상 겨울 건강의 필수조건 해독 해독은 생명을 유지하기 위한 필수조건이다 중년의 해독이 필요한 이유 : 혈류흐름이 50%가 떨어진다 나이가 들수록 혈류흐름이 떨어진다고 한다 그래서 해독이 어렵다고 한다 중장년층의...