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언제든지 사용할 수 있습니다. 다양한 채소를 넣어 색감과 식감을 더할 수 있습니다. : [: 청주 대박집 매콤 갈비찜] 참고: 위 레시피는 알토란 503회 황재순 사장의 레시피를 참고하여 작성되었습니다. 주의: 위 레시피는 일반적인 가이드라인이며, 실제...

즉석 마늘고추장 마늘 돼지갈비찜 (임성근 레시피) 알토란에서 소개된 임성근 셰프의 즉석 마늘고추장 마늘 돼지갈비찜은 깊은 마늘 풍미와 매콤달콤한 맛이 일품인 요리입니다. 숙성 과정 없이 바로 만들어 먹을 수 있어 더욱 간편하며, 집에서도 손쉽게...

넣는다. 6. 청주 4큰술을 넣고 농도를 맞춘 후 밀폐용기에 보관한다. ◇ 즉석 마늘고추장 활용한 돼지갈비찜 만들기 매콤한 고추장 돼지갈비찜을 만들기 위해서는 마늘 고추장 4큰술, 돼지갈비 1kg, 다진 생강 반 큰술, 배즙 반큰술, 황물엿 3큰술, 청주...

있는 알토란 비법까지 친절하게 공개했다. 누구나 한번쯤 마주할 23가지 초대 상차림은 콘셉트에 맞는 테이블세팅 아이디어와 함께 3~7가지 코스로 제안해 바로 적용할 수 있다. [집에서 외식하기] 한 권이면 어떤 음식을 준비할지, 어떻게 식탁을 꾸밀지...

궁갈비찜 돼지목살먹기좋게 잘라 포크로 찔러 진장 맛술 콜라 어슷대파 청양 용기랲씌워 포크구멍내 렌지10분 알511회 무 닭볶음탕 10호닭1마리 닭다리11호2개 대파한줌 양파1/2 당근1/2 무1/2 감자1,1/2 마늘1 생강1/4 양념장2 굵은흑흐츠 다시마육수1500...

청국장, 알토란 갈비탕 등의 식사 메뉴와 생선류, 육류, 계절 특선 메뉴 등의 단품 메뉴 외에도 기본 찬 4가지 외 8~13가지 요리로 준비된 한정식 코스까지 다양하게 준비돼 있어 모임과 그 성격에 따라 적합한 한정식을 즐길 수 있다. 특히 여느 한식당과...

주먹갈비조림 오징어떡볶음 고추장불고기 연두부/양념장 병어양념조림 순대떡볶음 미역줄기볶음 부추겉절이 건파래무침 우엉조림 미나리고추장무침 다시마무채 고추잎나물 김치 김치 김치 김치 김치 김치 김치 석식 잡곡밥+버섯죽 잡곡밥+김치죽 잡곡밥...

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오리는 매콤한 맛이 난다 훈제오리 단호박찜 단호박 1통의 윗부분을 자른 뒤(전자레인지에 5분 정도 돌린 후 자르면 단호박 뚜껑을 만들기가 쉽다) 숟가락을 이용해 씨를 제거하고 찜기에 10~15분간 찐다(70% 정도만 되게 찌면 되는데 전자레인지에...