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쇠고기알토란콩나물국, 연근조림, 겨울초나물, 김치 감잎차, 잡채 6(토) 사과 김치볶음밥, 달걀파국, 김치 7(일) 8(월) 모닝빵 잡곡밥, 시금치국, 버섯전, 배추깨나물, 김치 늙은 호박죽, 깍두기 9(화) 제철과일 잡곡밥, 청국장국, 명태포구이, 겨울초나물...

507회 알토란 송편=불린멥쌀3+1불린찹쌀 익반죽 30분 찐다 떡갈비500=다진소고기간장 떡갈비 진장2 파 마늘 배즙90 조청1 고기에 넣어 잘 주물러 간고기1 다진고기2 누룽지가루3찹쌀가루3 조청 진장 빚어 팬 굽는다 파전=밀가루200 물300 청장1 당근...

3. 인절미 가루와 계핏가루를 넣어 반죽하여 2cm 크기의 경단을 만든다. 4. 경단을 그릇에 담고 위에 호박씨를 장식 김5장 1/4절단 뜨거운물부어 젓가락으로 풀어 물기 자 계란3개 파 소금 후추 풀어 팬부어 중불 가장자리 익으면 으깨 간장1 참기름1고루...

나물, 알토란, 생토란줄기, 토란줄기말림, 쌈채소모음, 쌈치커리, 브로컬리(쌈용, 즙용), 신선초, 청경채, 반디나물, 곰취, 치커리, 샐러리, 뉴그린, 겨자잎, 로메인, 생채, 오크립, 토레비소, 레드, 쌈추, 알비트, 곤드레나물, 컬리플라워, 고춧잎나물...