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넣으면 호박보다 덜 무른다고 합니다 그래서 쌈밥의 용도로는 오이가 좋다고 합니다 4 새우는 머리 껍질 내장을 저거 하고 굵직하게 썰고 낙지도 깨끗하게 씻어 송송 썰어요 (낙지가 주인공인 요리가 아니라 굳이 비싼 생물보다는 냉동 절단 낙지를 사용...

양파에 쌈싸서 먹었네요" 쌈장.초장에겨자.마늘.청양고추 아나고회~ 초장과 도시락에 담겨서 오지요 이만큼 남았어요 대추.대파.인삼.호박.가지.마늘 청양고추(7가지) 육숫물 (다시마.대파.멸치) 여기에 길정자님~인삼 잔뿌리 넣습니다 건져 내고...

알토란 - 활력 봄김치 명인들의 봄동을 어떻게 먹을까? 활력 봄김치 명인들은 봄동을 어떻게 먹을까? 봄동은 간암 환자에게 좋다 간이 맑아지고 변도 많이 보게 된다 봄동이나 배추가 잘 받는 체질과 무가 잘 받는 체질이 있다 봄동은 요즘 가격이 낮다고...

[알토란]겨울철 속편한 밥상 '죽' 겨울철이 되면 소화가 잘되지 않는 사람들이 있다 날씨가 추워서 혈액이 근육으로 가게 된다 죽은 소화가 잘 되는 음식이고 따뜻하게 해서 먹으면 좋다 탄수화물은 바로 바로 꺼내서 쓰는 에너지이다 고효율 원료가 바로...

돼. 호박 고구마가 감자나 일반 밤 고구마보다 영양소도 풍부하고 대장암을 포함한 항암에 좋다고 해서 우리 집에 아직도 고구마가 박스 채로 있거든? 호구마 2개 쪄서 으깨고 우유하고 없으면 말고 꿀도 소량 섞어주고 비닐 봉지에 담아 끝에 가위로 싹둑...

내어 쌈으로 먹는 방법도 좋다. 상추(적색, 녹황색) - 재배 방법 상추는 봄와 가을로 나누어 재배한다. 봄은 2월 하순부터 3월 초이며 가을에는 8월 중순부터 9월 중순에 파종을 한다. 씨앗발아적온-20-25----재배적정온도15-20---특징- 더위와 추위에...

반찬이다. 알토란 찜 또한 조선시대부터 경상도에서는 늘 올랐든 반찬이다. 번철에 구운 버섯 또한 우리지역 대표반찬이다. 톳은 제주도 바닷가에서 주로 먹든 해초로 알려져 있지만 영덕과 안동지역 반가에서는 겨울반찬으로 늘리 사용 되었다. 김장김치...

아지매 쌈채소 서까래 서 고니 서로사랑 서명환 서울 서울양반 서울쥐와시골쥐 서울캐터링 서원동 서툰농사꾼 석대산 석동 석란 석순이 석이 선녀와나무꾼 선녀젓갈 선방댁 선비님 선비와나무꾼 선사모 선아 선영아 썬스타 설매 설산인 설악면 설야 설원의...

등 쌈 채들도 더해진다면 족히 50여 가지가 넘을 것이다. 놀라지 않을 수 없다. 이걸 혼자서 들 하고 있다니. 농장주를 다시 유심히 쳐다보게 된다. 흙이 군데군데 묻어있는 완전 농군복장에 장화를 신은 모습이고 큼지막한 손에도 두터운 흙이 덕지덕지...