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임성근의 <제철 밥상> 이번주는 제철 가지를 활용한 가지불고기와 가지조림입니다 가지불고기 가지는 짙은 검보라색으로 선명하고 윤기가 나면서 꼭지가 마르지 않은 것이 신선한 것입니다 꺠끗이 씻은 가지 5개를 꼭지 끝을 살짝 잘라내고 붙어 있는 잎을...

가지를 통으로 구워서 만든 가지 불고기입니다. 가지불고기 재료:가지 3개, 한우불고기감 122g, 양파 1/6개, 쪽파 8대, 당근 19g, 표고죽염 약간 고기양념:간장 0.5T, 다진마늘 0.5T, 흑설탕 0.5T, 청주 1T, 다진파 2T 참기름 1T, 통깨 0.5T, 생강가루와...

가지불고기 양념장 만들기

떼어내고 가닥가닥 갈라 준비해 둔다. 4. 기름기 없는 불고기용 소고기 200g을 먹기 좋은 크기로 썰고 달군 팬에 식용유를 1큰술...볶다가 편썰기한 마늘 20g을 넣는다. 5. 고기가 다 익으면 가지를 넣어 볶다가 양파, 청피망, 홍피망, 팽이 순서로 모두...

무침 .10000recipe.com 오이고추무침 다른 레시피 참고: MBN 알토란 방송: 만능된장을 활용한 간단하고 맛있는 오이고추무침...다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 고등어조림, 가지볶음, 고추장불고기 등 다양한 메뉴에 활용하여 맛을 더욱 풍부하게...

[알토란] 봄철 면역 보약 밥상 <임성근 제철밥상> 가지불고기 가지는 짙은 보라색 껍질로 선명하고 윤기가 나는 가지를 고른다 꼭지가 마르지 않은 것을 고른다 씻은 가지 5개 를 준비한다 꼭지는 살짝 칼로 잘라준다 잎은 떼어낸다 맛의 한수 : 가지를...

사태를 가지로 찜을 하면 맛있다 조리시간을 늘리면 사태찜을 만들어 먹을수 있다 아롱사태부위로 해야 한다 갈비찜보다 사태찜은 좀더 양념이 진해야 한다 시간도 길다 아롱사태찜 1시간 정도 물에 담궈 핏불을 뺀다 생강 통후추 다시마를 넣고 삶는다...

애호박무조림 꽈리메추리알돈육장조림 미역오이초무침 양배추/양념장 김치 14일(화) 잡곡밥 매생이굴국 쇠고기당면가지불고기 검은깨알토란당근조림 콩나물느타리초무침 쑥갓된장무침 귤/김치 15일(수) 두부해물덮밥 콩나물북어국 순대초장 무생채/꽈리...