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더욱 시원하고 깔끔해집니다. [ 삽입: 임성근 호박 갈치조림] 참고: 위 레시피는 알토란 방송 내용을 바탕으로 작성되었습니다. 보다 자세한 내용은 방송 영상을 참고하시기 바랍니다. 핵심: 임성근 셰프의 호박 갈치조림은 쌀뜨물 염지, 대파 활용...

물, 대파, 꽈리고추, 청주, 맛술, 설탕, 한식 된장 핵심: 끓는 물에 고등어 데치기, 된장 체에 걸러 풀기 갈치구이 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 갈치구이를 만들기 위한 정호영 셰프의 비법은 바로 칼집입니다. 갈치에 칼집을 넣어 조리하면 속까지 골고루...

보세요! 1. 생선간장조림 .10000recipe.com 알토란 생선간장조림 레시피 만능 간장 조림장으로 더욱 간편하게! 천상현 셰프의...밥반찬은 물론 술안주로도 좋습니다. 재료: 생선 (고등어, 갈치 등) 무, 당근, 다시마 풋마늘대, 청양고추, 표고버섯 대파...

1개, 대파 갈치는 중간정도의 크기 1마리예요. 한마리에 무와 감자를 넣고 조림을 하면 4~5인 정도가 드실정도의 양이 나온답니다. 무는 1,5센치 두께정도로 자릅니다. 맛짱은 무가 조금 밖에 없어서알감자를 몇개 더 넣었어요. 함께 조림을 하여도...