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섞박지 깍두기 만드는 법 & 강순의 총각김치 담그는 법 알토란 강순의 레시피를 참고하여 섞박지 깍두기와 총각김치를 맛있게 담그는 방법을 알려드릴게요. 섞박지 깍두기 만드는 법 재료: 무 3개, 소금 1컵, 물 3컵, 풀국 2컵, 다진 마늘 2큰술, 멸치액젓...

[알토란] 강순의 멘토가 소개하는 '종갓집 삼계탕', 비법 알아보니? 기사입력 2015-07-13 11:11 12일 방송된 MBN 프로그램 '알토란'에서는 강순의 멘토가 종갓집 삼계탕을 만드는 방법에 대해 소개했습니다. 먼저 닭 배 속에 재료 넣는 팁은 다음과...

장해독에 좋은 소고기 황태국 만드는법(알토란/강순의) 1. 황태포 250g에 물 500ml를 붓는다. 2. 물을 넣은 황태를 잘 주무른 후 물기를 꼭 짜서 건져낸다. 3. 황태포 250g 소고기등심 400g 참기름 2큰술을 넣는다. 4. 다진마늘 2큰술 국간장 4큰술을...

​ 알토란 마늘장아찌 담그는 방법 강순의 명인 (통마늘장아찌 50개 기준) 알토란 면역력 밥상 클래스 강순의 명인의 새콤달콤 마늘장아찌 만드는 법 레시피 정리 ​ 알토란 마늘장아찌 재료 ​ 햇마늘 50개 절임물 : 물 1병 1.5리터 , 2배 식초 1컵, 소금 1컵...

맛있는 황태 나오는 시기 황태는 4월에 거둬 3~4개월 저온 창고에서 숙성 후 7월 이후부터 1월까지 나온 황태가 맛있다. ​ ​ [출처] 151220 MBN 알토란 60회 황태구이(강순의(김치 명인)+황태 쉽게 손질하는 법, 맛있는 황태 나오는 시기)|작성자 ssophi_a

김치명인 강순의 의 총각김치 - 재료 총각무 두 단, 소금 1컵, 풀국 1컵 / 새우젓 국물 2큰술 다진 마늘 2큰술, 고추씨 4큰술, 멸치 가루 2큰술 멸치액젓 2큰술 반, 멸치진젓 2큰술, 고춧가루, 감미료 약간 (종이컵 기준) - 만드는 과정 ① 총각무는...

[알토란]닭볶음탕 맛있게 만드는 비법 알토란 강순의 명인에게 배워본 딝볶음탕 맛있게 만드는 비법이에요. 닭볶음탕을 닭도리탕이라고도 하는데 아이들뿐만 아니라 모두다 좋아하는 메뉴라 확실하게 배워보려구요. 닭도리탕에 들어갈 야채로는 파, 고추...

부위에 맞춘 한방차 제조법까지~ 올 한 해, 내 몸을 지켜줄 ‘통증해결법’ 공개! 대한민국을 대표하는 김치 명인, 강순의 명인이 <알토란>시청자들을 위해 준비했다? 건강도 잡고 맛도 잡고~ 건강한 2016년을 책임질 약(藥) 김치의 대향연! 맛부터 영양...

[알토란] 궁극의 김치비법 총정리 - 강순의 명인의 김치 베스트 고추씨 백김치의 숨은 비법 배추3포기 다시마우린물1 컵 맑은 멸치액젓1컵 풀국3컵 채썬무1컵 고추씨1컵 부추 채썬무1 채썬당근1 다진마늘 4큰술 감미료 한큰술 배추3포기를 속이 지나치게...