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꽈리고추 멸치볶음 & 전복조림 레시피 (김하진) 알토란 김하진 선생님의 레시피로 만드는 꽈리고추 멸치볶음과 전복조림! 아삭한...멸치 마늘: 편 썰기 조청, 맛술, 참기름, 물 포도씨유 견과류 (선택) 만드는 법: 꽈리고추 준비: 꽈리고추에 소금을 살짝...

알토란 견과류조림 레시피 -재료: 모둠 견과류 170g (호두, 호박씨, 아몬드, 캐슈너트), 건포도 1 큰 술, 건크랜베리 1 큰 술 -조림장 재료: 간장 2 큰 술, 물 1 큰 술, 물엿 3 큰 술, 설탕 1 작은 술 <견과류조림 만드는 법> 1. 마른 팬을 달군 후 모둠...

견과류조림장 만들기 견과류는 한번 볶는다 호박씨는 커피, 녹차와 먹지마라

견과류조림 재료 모듬견과류 170그램 (호두 호박씨 아몬드 캐슈너트) 건포도 1큰술 건크렌베리 1큰술 조림장 재료 : 간장 2큰술 물 1큰술 물엿 3큰술 설탕 1작은술 만드는 법 마른 팬을 달군 후 모둠 견과류 170그램을 넣고 노릇노릇해지도록 3~4...

여름 밑반찬, 꽈리고추 멸치조림 여름 반찬 고추, 마침 재료가 모두 집에 있어 알토란 김하진 조리장님께서 알려주는 여름 밑반찬 꽈리고추 멸치조림을 따라 해 보았습니다. ※ 꽈리고추 멸치조림 만드는 법 ▶ 재료 : 꽈리고추 100g, 멸치 100g, 간장...

한 입 크기로 단호박을 잘라주고, 견과류도 적당한 크기로 잘라줍니다. 보통 저는 기름에 살짝 볶아서 단호박조림을 만드는데 알토란에 소개된 방법은 물을 이용해서 먼저 단호박을 쪄줍니다. ​ 물 3-4큰술 넣고 단호박 넣어서 뚜껑 덮어 단호박을 익혀...

조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...

연근조림 통통하면서 길쭉한 것을 고른다 껍질을 벗긴후 식초물에 담궈둔다 연근 500그램을 0.5센티 두께로 썰어준다 연근을 끓는 물에 넣고 식초 2큰술을 넣고 삶아준다 끓기 시작해서 5분 정도 삶아준다 살캉한 정도로 삶는다 그다음 냉수에 헹궈준다...

[알토란]2018 한국인의 겨울 별미 ​ 김하진 단호박죽 껍질의 색상이 고른 것이 좋고 묵직한 것이 좋다 윤기가 도는 것이 좋다 단호박을 씻어준다 필러로 껍집을 벗긴다 잘라서 전자렌지에 5분 정도 돌린후 껍질을 벗겨도 된다 껍질을 벗긴 단호박을 얇게...