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알토란 고구마순무침 레시피 2020.04.21해당카페글 미리보기
알토란 고구마순무침 레시피 -고구마순무침 재료: 고구마순 800g, 소금 2 큰 술, 고운 고춧가루 4 큰 술, 굵은 고춧가루 2 큰 술, 양파 100g, 당근 100g, 다진 마늘 4 큰 술, 조청 4 큰 술, 깨소금 4 큰 술, 새우젓 국물 4 큰 술, 참기름 2 큰 술, 맛술 3...
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묵은콩으로 간수없이 두부만들기 간수만들기 노각무침 확독 고구마순김치 도마도쥬스 만능쌈장 2020.08.13해당카페글 미리보기
방법은 제가 올린것을 참고하시면 될듯합니다 22년7/19 395회알토란노각무침반갈라 속 파 0,5미리썰어 15분절여 꼭 짜 양념...가루붓으로 털어낸다 한번 더 반복물씻어 말려사용)고구마순김치껍질벗겨 물5컵 소금112시간절여 확독에 건고추갈고 멸치적...
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[알토란]한 방이 있는 여름 집밥 백서 2019.08.18해당카페글 미리보기
[알토란]한 방이 있는 여름 집밥 백서 짜개가 쉬워진다 만능 찌개장 재료 : 차돌박이 400그램 간장 6큰술 다진마늘 6큰술 생강즙 1큰술 고추기름 반컵 꽃소금 4큰술 후춧가루 반큰술 고운 고춧가루 2컵 참기름 2큰술 만드는 법 차돌박이 400그램 잘게 썰어...
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[알토란]2018 겨울 해산물 완전 정복 2018.01.24해당카페글 미리보기
채 무침 & 황태채 떡강장 황태채를 이용하여 한다 황태채 100그램을 준비한다 황태채 불리기 : 그릇에 황태채를 넣고 손에 물을 묻혀서 주무르듯이 해준다 황태채를 가위로 뽀쪽한 부분은 잘라서 황태채를 할때 사용하고 중간 부분은 강정용으로 분리...
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열두 달 산해진미 <충남 금산 농가맛집의 쌈채소 봄 밥상> 2015.05.08해당카페글 미리보기
수확해서 알토란같이 보관해두었던 은행을 넉넉하게 볶아 얹어 맛과 영양의 궁합을 챙긴다. '진악산뜰농가맛집'을 운영하는 박순애 씨가 2011년 충남농업대축전 충남 향토음식 스토리텔링 경연대회에서 선보여 1등을 차지했던 '인삼골 오색쌈밥장아찌정식...
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[산지니 신간]『이렇게 웃고 살아도 되나』 (조혜원 지음) 2018.05.09해당카페글 미리보기
가운데 알토란들을 고르고 엮었다. 글쓴이는 “날마다 맞닥뜨리는 새롭고 놀라운 시간들을 인생 공책에 꼭 남기고 싶다”는 바람으로 산골 일기를 쓰기 시작했고, ‘주경야페’(낮엔 밭일하고 밤엔 페이스북 글쓰기)로 자연과 더불어 사는 소박한 나날들을...
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무 오이피클 감자채무침 느타리무침 2022.04.24해당카페글 미리보기
507회 알토란 송편=불린멥쌀3+1불린찹쌀 익반죽 30분 찐다 떡갈비500=다진소고기간장 떡갈비 진장2 파 마늘 배즙90 조청1 고기에 넣어 잘 주물러 간고기1 다진고기2 누룽지가루3찹쌀가루3 조청 진장 빚어 팬 굽는다 파전=밀가루200 물300 청장1 당근...
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♡ 건강 음식 ♡ 2017.03.24해당카페글 미리보기
고막 무침, 표고버섯, 구기차, "허벅지 근육(간의 외형물)"을 키운다. ** 재시) 알토란 70회, 엄지제왕 192회 서재걸의 해독쥬스 간암말기 3년먹고 개선됨. * 단백질 보충 : 콩, 표고버섯 ♡ 술의 원리 : 맥주4도 곡주, 탁주8도 곡주, 와인8도 과실주...
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2015년 2월 식단표 2015.05.20해당카페글 미리보기
보리순된장국 가자미구이 시금치나물 파래무생채 김치 잡곡밥/ 땅콩죽 쇠고기미역국 삼색달걀찜 콩나물무침 오이부추무침 김치...시래기된장국 미트볼피망조림 아욱된장무침 토하젓 김치 요플레 차& 찐고구마 2월 11일 수요일 잡곡밥/ 새우살죽 시래기된장...