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고구마순지짐, 청양고추청, 감자볶음 만드는 법 알토란 한지원 셰프의 레시피로 만드는 고구마순지짐, 청양고추청, 감자볶음 레시피입니다. 고구마순지짐 재료: 물 7컵 반 (1.5L) 껍질 벗긴 고구마순 400g 양파 1/4개 홍고추 2개 중멸치 약 40마리 (10...

고구마순은 시들었을때 껍질을 벗기고 잘라 데친다. 고구마순은 시들어지면 껍질을 벗긴다음 데친다. 고구마순은 끓는물에 소금2큰술 넣고 1분간 데친뒤 찬물에 담가 식힌다음 채에 바쳐 물기를 빼고 적당한 크기로 썰어두고, 당근과 양파, 청양고추를 채...

[알토란]한 방이 있는 여름 집밥 백서 짜개가 쉬워진다 만능 찌개장 재료 : 차돌박이 400그램 간장 6큰술 다진마늘 6큰술 생강즙 1큰술 고추기름 반컵 꽃소금 4큰술 후춧가루 반큰술 고운 고춧가루 2컵 참기름 2큰술 만드는 법 차돌박이 400그램 잘게 썰어...

395회알토란노각무침반갈라 속 파 0,5미리썰어 15분절여 꼭 짜 양념(고추장2 고추가루3 마늘2홍청고추2개 버므려 사과말랭이...가루붓으로 털어낸다 한번 더 반복물씻어 말려사용)고구마순김치껍질벗겨 물5컵 소금112시간절여 확독에 건고추갈고 멸치적...

들깨고구마순볶음 깻잎상추무침 오이맛살냉채 김치 김치 김치 김치 김치 김치 김치 8/24 8/25 8/26 8/27 8/28 8/29 8/30 조식 백미밥+영양닭죽 백미밥+두부죽 백미밥+브로콜리죽 백미밥+콩죽 백미밥+시금치죽 백미밥+계란죽 백미밥+쇠고기죽 북어무국 유부...

찌개 알토란국 소고기무우국 얼갈이된장국 풋고추된장무침 베이컨야채볶음 건새우마늘쫑볶음 당면찜닭 두부구이 깍두기 무생채...김치 Kcal 551 615 627 617 593 간 식 빵,요구르트 과일 찐고구마, 둥글레차 과일 빵,사과쥬스 Kcal 643 678 663 672 635 저...

넘들 고구마 순 따는 거 구경만 하다가 우리꺼는 하나도 안했는디... 오늘 아침 된서리가 내렸네요...보통 서리는 약서리...날려 보내네요...?e...아까워서 어쩔꼬... 올 여름내내 가지나물 가지볶음 등등...풍성하게 먹을 수 있게 해준 가지도 된서리...

수확해서 알토란같이 보관해두었던 은행을 넉넉하게 볶아 얹어 맛과 영양의 궁합을 챙긴다. '진악산뜰농가맛집'을 운영하는 박순애 씨가 2011년 충남농업대축전 충남 향토음식 스토리텔링 경연대회에서 선보여 1등을 차지했던 '인삼골 오색쌈밥장아찌정식...

507회 알토란 송편=불린멥쌀3+1불린찹쌀 익반죽 30분 찐다 떡갈비500=다진소고기간장 떡갈비 진장2 파 마늘 배즙90 조청1 고기에 넣어 잘 주물러 간고기1 다진고기2 누룽지가루3찹쌀가루3 조청 진장 빚어 팬 굽는다 파전=밀가루200 물300 청장1 당근...