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산더미 어묵 국수, 토니오 어묵 칩 에어프라이어 요리! 알토란에서 소개된 산더미 어묵 국수 레시피를 기억하시나요? 푸짐한 어묵과 시원한 국물이 일품인 이 메뉴를 집에서도 간편하게 즐길 수 있다는 사실! 여기에 토니오 어묵 칩을 에어프라이어로 바삭...

알토란 임성근 만능매콤장 & 쟁반국수 & 잡채달걀부침 만들기 만능 매콤장 재료: 진간장 6큰술, 설탕 6큰술, 고운 고춧가루 1컵, 백김치 국물 4컵 만드는 법: 모든 재료를 넣고 잘 섞는다. 냉장고에서 하루 이상 숙성시킨다. 쟁반국수 재료: 양파 반 개...

감태국수 유현수 생감태요리 먹는법 감태요리법 추천 유현수 셰프의 감태국수, 집에서도 즐겨보세요! 알토란에서 유현수 셰프가 선보인 감태국수는 감태의 고소한 풍미와 깊은 국물 맛이 일품인 요리입니다. 감태를 활용한 다양한 요리법과 함께, 감태국수...

전에 알토란에서 나왔던 남관율 셰프의 쫄우동입니다. 쫄우동 재료:쫄면 210g, 사각어묵 1장, 대죽어묵 39g, 애호박 70g, 청양고추 1개, 대파잎 부분 1대 육수 800ml, 달걀 1개, 김가루 약간, 다진마늘 0.5t, 고춧가루 0.5t, 죽염과 통깨 약간씩 육수재료...

알토란 메밀국수 레시피 -재료 : 메밀 면 2인분, 식초 3 큰 술(헹굴 때), 각종 채소 약간(고명 – 양배추, 적채, 새싹, 오이 등...마늘 1 큰 술 반, 식초 3 큰 술 <메밀국수 만드는 법> 1. 먼저 메밀국수 국물(육수)을 만든다. 볼에 진간장·매실청·배즙...

통깨을 넣어준다. 채소는 양배추등 넣는다. 만능매콤장, 만능비빔양념장, 막국수양념장 만들기 백김치 국물을 넣는다. 배추김치 국물도 좋다. 쟁반국수 쟁반막국수 만들기 매콤양념장 완성, 막국수양념장 완성 치커리 대신 깻잎이나 상추를 버무려 올려도...

고기국수도 제가 직접 만들었고, 수제어묵 만드는 방법도 체크해 보시길요. 맨 끝 부분에 가면 곰국 끓이기 , 꿩탕 , 돈족탕, 전복탕, 등 건강한 국물요리인 보양국 부분까지 하나도 놓치지 마시고 잘 챙겨 보시길요. 특별한 조명기구 하나 없고, 변변한...

면요리 ‘이열치열’의 지혜는 면요리를 먹을 때에도 필수다. <알토란> 이경제 한의사는 “여름철에는 오히려 뜨거운 음식을...발산시켜야 몸이 시원해진다”며 따뜻한 국물 면요리를 추천한다. ▶#1 잔치국수 소박한 재료지만 넉넉하게 담아내어 든든한...

뒤 국수 위에 붓는다 채썬 백김치 3줄기를 채썬 것 메추리알 5알 치커리 반줌 (남은 양념을 치커리에 미리 묻힌후) 을 고명으로...달걀 4개 청고추 2개 홍고추 2개 식용유 조금 신김치 반컵 (국물 짠것) 만드는 법 잡채 1줌을 가위로 잘게 자른다 달걀 4개...