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알토란 귤청 레시피 2021.01.30해당카페글 미리보기
1kg기준) : 귤 1kg, 생강 3개, 올리고당 500g, 설탕 300g -귤 세척 재료: 물 1L, 식초 2 큰 술, 식용 베이킹소다 1 큰 술 <귤청 만드는 법> 1. 물 1L에 식초 2 큰 술, 식용 베이킹소다 1 큰 술, 귤 1kg을 넣고 20분간 담근 후 깨끗한 물로 헹궈 물기를...
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[알토란]고수들의 집밥 비법 2021.01.24해당카페글 미리보기
귤청 재료 귤 1킬로그램 생강 3개 올리고당 500그램 설탕 300그램 세척재료 : 물 1리터 식초 2큰술 식용베이킹소다 1큰술 만드는 법 물 1리터에 식초 2큰술 식용베이킹소다 1큰술을 귤 1킬로그램을 담은 후 20분간 담근 후 깨끗한 물로 헹궈 물기를 완전히...
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알토란 귤청 만드는법 공부합니다 2019년 1월 26일 토요일 맑음 춥습니다 2019.01.26해당카페글 미리보기
알토란 귤청 만드는법 공부합니다 탐스러운 노랑 귤 2kg 신 오렌지 300g 흰설탕 1kg 귤 을 물에 넣고 식촛물 반컵정도 넣고 깨끗하게 씻는다 귤을 건져내어 물끼없이 말린다음 담금 유리용기에 4등분 썰어서 넣고 2kg 오렌지도 썰어서 300g정도 넣고 설탕...
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알토란 319회- 고수들의 집밥 비법 2021.02.01해당카페글 미리보기
볶는다 (귤청이 없을 때는 물엿으로 대체 가능하다) 참기름 1큰술을 넣고 불을 끈 후 통깨를 약간 뿌린다 이보은 집밥 비법 바삭...재료: 간장 1큰술 설탕 1큰술 청주 2큰술 올리고당 2큰술 만드는 법 센 불로 달군 마른 팬을 약 불로 줄여 잔멸치 100그램...