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알토란 기순도 명인 고추장찌개 2023.09.29해당카페글 미리보기
전통장 명인 기순도의 고추장찌개 만들기 1. 돼지고기는 먹기좋게 썰어 된장을 발라 밑간한다. 2. 채소 준비한다. 감자, 양파, 호박, 버섯, 청.홍고추, 쌀뜨물, 두부 고추장, 고춧가루, 대파, 다진마늘 준비한다. 3. 밑간한 돼지고기를 식용유에 볶는다. 4...
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추석 (한가위) : 추석 밥상 2023.09.24해당카페글 미리보기
밥상 : 알토란 456회 ■ 추석 (한가위) : 친정엄마의 추석 밥상 요리연구가 딸들의 레시피 ● 토란탕. 심영순 요리연구기의 딸...나물을 이용한 잡채 파ㆍ마늘ㆍ기름 재료 : 우둔살, 진간장 1/2, 설탕 1T, 기순도 요리연구가의 딸 고민견 전수자 ■ 전...