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남도식 김장김치 레시피(알토란) 2020.04.05해당카페글 미리보기
간 갈치젓 1/3컵, 간 마늘 1컵 반, 간 생강 4 큰 술, 간 양파 1개, 간 대파 2대, 설탕 4 큰 술, 소금 1 큰 술 <남도식 김장김치 담그는 법> 1. 물 13.5L에 천일염 4컵(1.5kg)을 넣고 녹인 후 배추 5포기의 잎 사이사이에 절임 물을 골고루 적시고 반 포기...
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[알토란] 김장 하는 날 2016.11.14해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 총각김치무 쪽파 양파 물 소금 찹쌀풀 굵은고춧가루 가는 고춧가루 다진마늘 다진생강 물고추 멸치액젓 새우젓 설탕 뿌리는 잘라주고 머리부분은 잘라서 정리한다 무의 껍질은 부분부분만 정리한다 알타리는 4단 정도는 10킬로 이다 염도...
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알토란- 겨울김치 제대로 먹는 방법 2016.01.16해당카페글 미리보기
알토란- 겨울김치 제대로 먹는 방법 겨울 김치 제대로 먹는 방법 애호박은 된장에 넣어 애호박 된장 장아찌를 만들 수 있고 수박을 간장에 넣고 담근 수박장아찌도 있다(15번 이상 달여서 만든다고 한다) 치자백김치 : 새우젓 국물로 간하기 , 갓김치 :집...
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쪽파김치 효능 2018.03.27해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 재료 : 쪽파 7단, 고추가루 1.5kg. 밭마늘 3kg, 토종생강 2kg 쪽파 한 단은 대개 900g~1kg인데 잘 다듬으면 무게가 100g쯤이 줄어든다. 고추가루는 고추장을 담글 때처럼 씨를 빼고 곱게 빻아서 써야 한다. 그다지 맵지 않은 고추는 거칠게...
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2021.11.28. 배추 김장김치와 보쌈수육 2021.11.10해당카페글 미리보기
배추! 알토란 유정임 2020 김장 특집 좋은 배추 고르는 법! 대한민국의 소울 푸드 김장김치의 secretrich.tistory.com 절임용 소금물 준비하기 배추 5포기 15kg 기준 물 15리터에 소금 1.5kg https://www.joongang.co.kr/article/3875867 웰빙 김장 김치...
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맛있는 건강음식 "종합" 만드는 법!/☆미역냉국ㅡ`•알토란 -•동치미-☆배추 겉절이 요리 2019.07.20해당카페글 미리보기
김치 ~알토란 - 길이: 11:24 조혜선조회수 14,891회 11:24 다음 동영상 재생 지금 재생 ☆배추 겉절이 요리ㅡ 칼국수, 설렁탕 전문점에서 먹을 수 있는 맛있는 겉절이! ☆ - 길이: 7:57 훌륭한 세상조회수 603,653회 7:57 ☆멸치볶음ㅡ바삭하고 고소한...