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김치콩나물죽 임성근 두부두루치기 황금레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
진 두부두루치기 자세한 레시피는 관련 영상이나 블로그를 참고하시면 더욱 한 정보를 얻으실 수 있습니다. [검색어] 알토란 김치콩나물죽 임성근 두부두루치기 겨울 보양식 밥도둑 술안주 [관련 영상] 유튜브에서 "알토란 김치콩나물죽, 두부두루치기"를...
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낙지현미죽 임성근 레시피 156회 2024.08.25해당카페글 미리보기
육수를 넣고 20분간 끓입니다. 김치, 양파, 당근을 넣고 끓이다가 콩나물을 넣고 5분간 더 끓입니다. 썰어둔 낙지를 넣고 5분간...더합니다. 쌀과 현미를 함께 갈아 넣어 영양을 더하고 식감을 살립니다. [] [알토란 낙지현미죽 레시피 ] 참고: 위 레시피...
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[알토란]속 편한 한끼! 겨울 보양죽 2019.12.16해당카페글 미리보기
[알토란]속 편한 한끼! 겨울 보양죽 임성근 김치콩나물죽 재료 : 신김치 4분 1포기 콩나물 2줌 바지락살 1컵 반 참기름 3큰술 멸치육수 8컵 고운 고춧가루 2큰술 찬밥 2공기 새우젓 1큰술 달걀 2개 김가루 약간 깨소금 약간 만드는 법 냄비에 바지락살 1컵...
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[알토란]2016 묵은 김치 해결 밥상 2016.11.22해당카페글 미리보기
[알토란]2016 묵은 김치 해결 밥상 내몸 살리는 항암보약 '김치' 매일 우리 몸에서는 암세포가 5천개에서 1만개 정도 암세포가 자란다고 한다 암세포가 생겼다가 없어지기도 하는데 그것은 우리몸의 면역이 있기 때문이다 음식과 암은 관련이 있다 김치는...
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약(藥) 되는 ‘여름 해독 밥상’[알토란] 2017.07.04해당카페글 미리보기
제철 야채가 듬뿍! 쉽게 만들어 모든 요리에 활용할 수 있는 알토란 표 <해독 야채 육수> 만드는 법? 해독 야채 육수 하나로...소화력 떨어지는 여름에 꼭 챙겨 먹자! 내 몸을 지키는 해독 보약 <김치 홍합죽> 불 앞에서 팔 아프게 오래 젓지 않아도 10분...
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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...
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우엉김치와 냉이연근전, 파래전, 그리고 시래기밥 2019.03.11해당카페글 미리보기
알토란에서 보고 맛있겠다 싶어서 어제 냉이연근전과 파래전을 했어요. 식어서 사진이 안 예쁘네요. 냉이전은 콩나물 냉잇국 끓이면서 한 웅큼 썰어서 조금 했는데 맛있어서 하면서 막 집어먹었더니 두 쪽 밖에 안 남았네요. ㅎㅎㅎ 파란색에 연근 올린게...
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삼청동길 함께 걸어보아요... 2008.11.26해당카페글 미리보기
길에는 알토란같은 음식점이 많다. 경복궁 건너편에 있는 프랑스식 퓨전 레스토랑의 '더 레스토랑', 국무 총리공관 앞의 '삼청동 수제비', 감사원 삼거리의 한정식집 '용수 산'은 소문이 많이 난 삼청동 맛집 3총사다. 이들 뿐 아니다. 편도 1차선 양쪽의...
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(수필) 무청 시래기 2020.04.11해당카페글 미리보기
무청김치를 담갔다. 소금에 간을 세게 절여 파뿌리와 고추씨만 넣었다. 찬 곳에다 쳐 박아 두었다. 한참 지난 후에 먹으니 시원...맛이 있었다. 하기야 무청 시래기도 배 주리던 서민의 먹거리였다. 느루 먹기 위해서 해 먹던 시래기밥, 시래기죽, 시래기...