카페검색 본문
카페글 본문
-
가지구이무침 만드는법 김하진 어향가지볶음 299회 2024.08.25해당카페글 미리보기
레시피를 참고하여 작성되었습니다. 더욱 자세한 레시피는 영상을 통해 확인하실 수 있습니다. 영상 링크: (알토란 어향가지볶음 김하진 중국식 가지요리법 어향소스 만드는법) https://./watch?v=ObqN_p9DckU 즐거운 요리 시간 되세요! [참고] 위에 제시...
-
무나물 김하진 가지나물 고구마줄기나물 볶음 2024.08.25해당카페글 미리보기
김하진표 무나물, 가지나물, 고구마줄기나물 볶음 본문 알토란 김하진 요리연구가의 대보름 밥상에서 선보인 무나물, 가지나물, 고구마줄기나물 볶음 레시피입니다. 깔끔하고 달콤한 맛의 무나물, 감칠맛 가득한 가지나물, 고소한 고구마줄기나물까지! 집...
-
무장아찌 무침 물김치 김하진 레시피 147회 2024.08.25해당카페글 미리보기
연구가의 알토란 레시피에서 소개된 무장아찌를 활용한 무침과 물김치 레시피는 그 특별한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 무장아찌 무침 재료: 무장아찌 1개, 고운 고춧가루 ½큰술, 통깨 ½큰술, 참기름 ½큰술, 송송 썬 파 1개 만드는 법...
-
해당카페글 미리보기
-
알토란 김하진 셰프님의 소고기 넣은 풋마늘 볶음 2020.04.01해당카페글 미리보기
담아 내면 맛있는 풋마늘 볶음이 완성입니다. 마늘향도 좋고 감칠맛이 좋아요. 작년 봄 쯤이였나? 알토란에서 김하진 셰프님이 만들었던 풋마늘 볶음입니다. 고기와 풋마늘을 따로 볶은 후 두 가지를 같이 무치는 방법으로 간단하고 맛있습니다. 마늘의...
-
알토란 무시래기고등어조림 & 시래기볶음(김하진) 2019.05.07해당카페글 미리보기
알토란 무시래기고등어조림 & 시래기볶음(김하진) 김하진의 <매일 반찬>대표적인 시래기 요리 두가지입니다 시래기는 특히 혈관 건강에 좋다고 하네요 무시래기고등어조림 마른 시래기일 경우에는 하루동안 쌀뜨물에 담가 불리고 불린 물 그대로 20~30분간...
-
[알토란]내 몸에 약이 된다! 열매채소 밥상 2020.04.28해당카페글 미리보기
[알토란]내 몸에 약이 된다! 열매채소 밥상 임성근 가지볶음 &가지밥 가지볶음 재료 가지 3개 소금 반큰술 식용유 3큰술 대파 흰줄기 반 대 다진 마늘 1큰술 간장 반 큰 술 된장 1큰술 양파 반개 청피망 반개 홍피망 반개 참기름 1큰술 통깨 1큰술 만드는...
-
알토란 280회 - 내 몸에 약이 된다! 열매채소 밥상 2020.04.26해당카페글 미리보기
가지볶음 재료 가지 3개 소금 반큰술 식용유 3큰술 대파 흰줄기 반 대 다진 마늘 1큰술 간장 반 큰 술 된장 1큰술 양파 반개 청피망 반개 홍피망 반개 참기름 1큰술 통깨 1큰술 만드는 법 0.5밀리미터 두께로 편 썬 가지 3개는 소금 반큰술을 넣어 10분간...
-
주부9단도 알토란만 믿고 따라와~ 2020.07.04해당카페글 미리보기
두가지 나뉜다 단옥수수는 초당옥수수이다 초당옥수수가 더 달지만 열량은 낮다 * 옥수수를 섭취하면 위 대장이 좋아지고 식욕을 촉진시킨다 붓기를 제거하고 순환을 도와준다 옥수수 고르는 법 겉껍질째 판배 하는 경우가 있는데 겉수염이 다 마른 것이...
-
[알토란]가을철 면역 보약 닭고기 - 달걀 2016.10.17해당카페글 미리보기
된다 김하진 닭요리- 닭찜 닭뼈엔 구멍이 나있다 그것은 닭은 열이 많은 동물이다 너무 맵게 먹는 것은 좋지 않다 제철 채소나 과일과 먹으면 좋다 재료 : 닭고기 북어 대가리 건 다시마 건청양고추 물 조청 진간장 맛술 양파 대파 마늘 생강 밤 대추...