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[알토란]봄(春)을 담은 자연 밥상 임성근<제철 밥상> 냉이강된장 냉이는 짙은 녹색이좋다 잔뿌리는 떼어주고 흐르는 물에 흙을 깨끗히 씻어준다 누런 떡잎을 떼어낸다 반으로 갈라 준비한다 냉이는 따뜻한 성질로 간에 좋다 봄에 식욕이 없을때 먹으면...

된다 김하진 강된장 설도 두부 생표고버섯 양송이버섯 애호박 청양고추 대파 된장 고추장 쌀뜨물 참기름 다진마늘 깨소금 생강즙 새우가루 째개용 두부를 150그램을 작게 깍뚝썰기한다 양송이도 잘게 썰어둔다 버섯도 잘게 썰어준다 양송이는 무거운 것이...

[알토란]여름엔 밥이 보약이다 오랜 식욕 저하는 건강에 이상이 있을 수 있다 기온이 올라가면 체내 열이 올라가면 위와 장 기능...자극적인 음식을 찾게 되는데 그것이 건강에 좋지 않다 김하진 된장 보리밥 찰보리 2컵을 박박 문질러 씻어준다 삶아서 밥...

[알토란]여름철 장 건강 보약! 된장 된장은 여름철 천연 소화제 역할을 한다 된장은 여름철 천연 해독제 역할을 한다 된장은 여름철 면역력 보약이다 서분례 명인의 죽은 된장 살리는 비법 된장은 콩보다 소화흡수율이 높다 숙성이 될수록 영양분이 좋아...