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깻잎김치 만드는법 김하진 멸치깻잎순조림 287회 2024.08.25해당카페글 미리보기
밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 깻잎김치를 만들 때에는 신선한 깻잎을 사용하는 것이 중요하며, 칼국수나 비빔밥 등 다양한...수 있습니다. 김하진 멸치깻잎순조림 알토란 김하진 요리연구가의 멸치깻잎순조림은 깻잎순의 독특한 향과 멸치의 깊은...
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깻잎김치 2020.08.14해당카페글 미리보기
알토란 김하진 레시피로 깻잎김치 만들기 열무김치 담그는 날 재래시장에서 깻잎도 사고 무도 한 개 사 와서 김치 담는 날로 하루를 보내고 오늘은 깻잎김치 만드는 방법을 포스팅한다. 알토란 방송에 나온 김하진 깻잎김치 버전은 과정이 끓이고 식히는...
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김하진 요리연구가 비빔국수(알토란) 2020.06.28해당카페글 미리보기
300g, 콩나물 150g(200g 포장 콩나물의 3/4봉), 배추김치 1/4포기, 깻잎 10장, 상추 3장, 치커리 10줄기, 배 1/3개, 참기름, 물...소금 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름, 깨소금 #배추김치 양념 재료 : 참기름 1큰술, 설탕 2작은술, 깨소금 1큰술...
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[알토란]한국인의 힘 < 김치 밥상 > 2017.08.22해당카페글 미리보기
[알토란]한국인의 힘 < 김치 밥상 > 김치의 유기산이 환절기 건강에 도움이 된다 아미노산과 유기산이 풍부한 것이 김치이다 이형근 셰프의 김치 두루치기 신김치 돼지고기 목심 감자 양파 양송이 마늘 대파 생강 청주 후추 고추장 간장 매실청 김치를...
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[알토란]2017 면요리 완정정복 2017.03.14해당카페글 미리보기
[알토란]2017 면요리 완정정복 임성근 따라하고 싶은 한끼 라면 제철 해산물이 듬뿍! 해산물라면 라면 바지락 오징어 새우 콩나물 대파 고춧가루 고춧기름 다진마늘 진간장 바지락을 해감한다 ( 7~8개 를 소금물에 담그고 검은 봉지를 덮어둔다) 이 라면...
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4월부추의 놀라운 효과 부추장아찌 1,2,3 쪽파김치 총각김치 대파김치 갓김치 열매김치 ▶<< 배보쌈김치 갑비 낙지저>>◀ 2020.04.02해당카페글 미리보기
13일 알토란 김하진 대파김치흰부분 두두려 반 갈라6센치 썰어 멸치액4시간절여 시간마다 뒤집어 양피 생무 200곱게 믹서 다진새우젓200 고추가루300 마늘 물엿 찬밥 (다시마 표고우린물믹서 무친다 고추가루300 물엿 찬밥300다시마 표고우린물 믹서무친다...
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♡채소?가지고 놀았습니다♡ 2018.05.31해당카페글 미리보기
놓았어요 알토란 김하진님의 오이얼갈이물김치 레시피대로 오이양념소 맹글었어요 잘 절여진 오이에 속 채워 넣었어요 돌산갓도 담궜어요 여수태생이 아니고 자세히 보니 일산태생이네요 ㅎㅎ 며칠전엔 금오이이더니 4개 천원에 아주 좋은 오이 사서 오이...
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독소를 빼자 가을 해독 밥상 2020.10.10해당카페글 미리보기
짧다 김치 무침으로도 쓰인다 쌉싸르한 맛이 강한다 로메인은 서양상추로 샐러드에 쓰인다상추와 배추의 중간이다 아삭하다 상추...준다 뚜껑을 닫고 냉장 보관한다 약 2주 보관 가능하다 깻잎 : 골다공증 관절염에 좋다 칼슘이 많다 철분 엽산도 풍부하다...
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[알토란]뱃살 굿바이 봄맞이 해독 밥상 2017.03.20해당카페글 미리보기
쑥갓 깻잎5장 등을 적당히 썰어서 넣어준다 양념장을 넣고 들기름 1큰술 넣고 통깨를 적당히 넣어준다 무쳐준다 채소를 깔고...뿌려도 좋다 맨위에 김가루를 뿌려준다 묵사발 : 묵 멸치 육수 김치 고운소금 설탕 식초 참기름 국간장 김가루 깨 멸치육수3컵...