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쫀득한 연근조림의 비법은 소금물에 30분간 삶기. 물에 소금 1큰술을 넣고 끓인다. 소금 넣은 물이 끓으면 연근을 넣고 30분간 삶는다. 땅콩은 끓는물에 넣자마자 건져서 물기를 빼준다.

준다 ​ 김하진 ​시금치 된장국 겨울 시금치의 대표는 포항초를 의미한다 길이가 짧고 잎이 도톰하다 맛이 달다 시금치 한단 200그램 준비한다 시금치 뿌리 부분은 4등분으로 갈라준다 뿌리 끝까지 살려준다 잎과 줄기를 반으로 잘라준다 콩나물 준비한다...

알토란 김하진

[알토란]건강과 행복 기원 ! 정월대보름 밥상 김하진 오곡영양밥 재료 : 검은콩 1컵 팥1컵 물 1리터 (5컵) 찹쌀 2컵 찰수수 1컵 차조1컵 소금 1큰술 연근 200그램 밤 20개 대추 10개 볶은 은행 30알 만드는 법 깨끗이 씻은 검은콩 1컵과 팥 1컵을 각각 물...

[알토란]정월 대보름 완전 정복 김하진 대보름 밥상 <살캉살칼 무나물> 무 1킬로 짜리 초록색 부분이 많은 것을 준비한다 무는 반으로 썰어 길이때로 결대로 잘라준다 결대로 썰어야 깨지지 않고 물러지지 않는다 결채로 채썬다 청양고추와 생강을 준비...

[알토란] 단풍처럼 다채로운 가을 밥상 임성근 제철밥상 <시래기등갈비찜> 시래기는 초록색이 선명하면서 살짝 노란빛이 도는 것을 고른다 검은색은 변질된 것이다 시래기(500그램)는 쌀뜨물에 한시간 담궈준다 이 물을 그대로 냄비에 넣고 삶으면 된다 불...

콩 알토란 154 콩; 해독, 단백질(면역세포 구성 성분) 하루 단백질 권장량= 몸무게⨯0.9g 동물성 단백질은 근육생성, 근력강화 에 필수이나 포화지방(콜레스테롤)이 문제 이나 식물성 단백질 70%+동물성 단백질 30%의 비율로 먹으면 걱정 끝. 1. 서리태 약...

[알토란]제철 생명력 가득 겨울 자연 밥상 임성근 유자의 영양이 살아 있는 만능 유자 양념 유자청 : 유자는 과육과 껍질을 잘게 썬다 동량으로 설탕을 넣고 4일에서 일주일 후 활용 가능하다 유자는 밝은 황색을 띄는 것이 좋고 껍질 무늬가 균일한 것이...