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추석명절 LA갈비구이 비법 양념장으로 양념해 굽기

준다 김하진 삼계탕 닭 닭발 찹쌀 인삼 대추 통마늘 대파 생밤 생강 인삼 백숙은 물만 넣어 삶아서 먹는 것이고 삼계탕은 속에 찹쌀과 삼이 들어가는 것이다 닭손질 : 8호 800그램 900그램 정도이다 총2마리 준비한다 (4인기준) 닭날개 끝 한마디는 잘라...

[알토란]쉽게 차리자! 추석 음식의 정석 임성근 만능 고기 양념장 진강장 4컵 물4컵 황설탕2컵 황물엿2컵 사과4개 씨를 빼고 잘라서 껍질째 넣어준다 배도 껍질째 잘라서 씨를 빼고 넣어준다 채썬 양파 2개 넣어준다 통마늘 20알 생강 편으로 썰어 4...

김하진 알토란

[알토란]초복맞이 여름 보양식 임성근 들깨삼계탕 재료 영계 1마리 불린 찹쌀 3~4큰술 통마늘 2개 인삼 1대 대추 1개 깐 밤 1개 물 2.5리터 한방 팩 송송 썬 파 약간 들깨 소스 재료 : 거피 낸 들깻가루 4큰술 볶은 콩가루 1큰술 소금 1큰술 불린 찹쌀 3큰...

좋다 김하진 LA 갈비구이 재료 LA 갈비 1.2킬로그램 양파 150그램 사과 150그램 배 150그램 무 150그램 마늘 50그램 생강 10그램 간장 6큰술 설탕 2큰술 조청 3큰술 참기름 3큰술 후춧가루 반 작은 술 만드는 법 LA 갈비 1.2킬로그램은 흐르는 물에 손으로...

달걀물을 위에 뿌린 후 바로 뒤집어 뒤집개로 눌러 구우면 완성 *간편잡채(임성근) *소갈비찜(김하진) [부드럽게 녹는다! 소갈비찜] 알토란이보은 재료 : 찜용 LA갈비 2kg, 물 8컵, 무 200g, 당근 1개, 대파 2대, 양파 1개 찜용 LA갈비 손질 재료: 맛술 반...