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알토란 깻잎된장찜(보리된장 활용) -재료(1컵 200ml 기준) : 깻잎 100장, 보리된장 1컵, 다시마 우린 물 1컵, 청양고추 6개, 홍고추 6개, 쪽파 20대, 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술 -깻잎 손질 재료 : 소금 1 큰 술 [깻잎된장찜 만드는 법] 1. 깻잎 100장...

폭탄찜 레시피가 방송되었어요 알토란 이원일 된장삼겹술찜 레시피 1.알배추1/2통은 숭덩숭덩, 양파는 채썰고 청양고추는 송송썰고, 팽이버섯은 밑동제거후 편수 냄비에 양파를 깔고 배추, 삼겹살, 고추, 버섯순으로 2겹 쌓은후 강불에 끓여줍니다 2. 물...

[알토란]밥도둑 반찬 열전 가을로 접어드는 계절 잘 챙겨 먹어야 한다 식욕이 질병과 연관이 있다 식욕 입맛이 없다면 무더위와...4큰술 식초5큰술을 넣고 끓여준다 통에 씻어서 물기를 뺀 깻잎을 세워서 담는다 절임장이 끓으면 살짝 식인다 절임장을...

[알토란]생명력 가득! 봄 바다 보약 ​ 타우린은 봄에 춘곤증 해결에도 좋다 봄철 해산물이 맛과 영양이 좋다 김하진 주꾸미 삼겹살볶음 주꾸미 고르는 법: 검은반점이 또렷하고 눈밑에 금테가 선명한것이 좋다 눌렀을때 점액질이 없는 것이 좋고 빨판이...

냉침한 육수에 (다시마 양파 레몬 표고 멸치등) 다진 각종채(홍고추 청고추 미나리 데친것등) 된장을 잘풀고 냉침육수를 넣는다 *깻잎찜/두세장 깻잎에 위의 된장양념과 견과류 잔멸치를 얹어 5분 찐다 미나리와 양념된장도 잘어울린다 가지말이찜 살짝...

[알토란]가을 제철 보약 가을무 뿌리된 식품은 가을이 제철이다 제철 무가 몸속을 청소한다 무가 위아래로 막힌 것을 풀어준다 몸의 기혈을 제대로 돌게 해준다 이 시기 꼭 무를 먹어야 하는 이유는 대소변 기능이 원활해진다 몸에 쌓인 독을 해독하고...

된다 된장 반컵을 육수를 넣어 풀어서 넣어준다 다진마늘 100그램 넣어준다 (반컵) 소금 한큰술 넣어준다 후춧가루 1작은술 넣어준다 싱겁다면 먹기 직전에 모자란 간은 새우젓으로 맞춘다 알짜비법 : 고추기름을 넣어라 고추기름을 반컵 넣어준다 약불로...

말하면 건강식품이 대표음식이죠 저는 시래기 매니아입니다 그래서 알토란 시래기삼겹살찜이 더욱 군침이 넘어가요 알토란 시래기삼겹살찜 시작할께요 재료 시래기 통삼겹살 고추장 된장 간장 커피가루 새우젓 맛술 물엿 사과 양파 청량고추 깻잎 대파...

추가입니다. 반찬과 후식은 집에 남아있는 것들로 채워담은 알토란닮은 아침 도시락! 우린 이렇게 새벽여행을 떠났답니다. 너무...그때가 너무 그리워진다.다음엔 꼭 얼굴보자.*^^* 여러가지 쌈밥 재료 다시마,양배추,배추김치,깻잎,소고기된장, 양념...