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재료의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 더 자세한 내용은 알토란 방송 또는 관련 블로그를 참고해주세요. [알토란 멸치깻잎찜 깻잎순볶음 김하진 레시피 관련 블로그] https:///23people2000/221264266205 https:///pakcaptain/221264401008...

알토란 유명한 요리사님의 요리 비법이 자주 방송되기 때문에 늘 챙겨보고 있는 편입니다. 지난주, 알토란 김하진의 깻잎찜입니다. 멸치육수용 멸치를 손질하여 넣어주는 이유는 따로 육수를 끓이지 않아도 되기 때문입니다. ※ 향긋한 멸치 깻잎찜(새송이...

알토란, 김하진의 향긋한 밥반찬 멸치 깻잎찜 요리재료 ▶ 재료 : 깻잎 5묶음, 국용멸치 50g, 통마늘 10알, 새송이버섯 2개, 청양초 5개, 꽈리고추 5개 ▶ 깻잎 양념 : 고춧가루 1숟가락, 진간장 2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 들기름 1숟가락, 깨소금 1숟가락...

4. 깻잎으로 감싼 두부에 양념장 부어 완성 알토란 천상현 콩나물물김치 레시피 1.물2L부은 냄비에 소금1T를 넣고 끓기 시작하면 깨끗이 씻은 콩나물을 넣어 삶아내요 2. 삶아낸 콩나물을 물에 씻지 말고 손선풍기를 사용해 식혀요 3. 무와 오이를 얇게 채...

꼭지와 반으로 자른 꽈리고추 100그램을 넣고 볶은 후 마지막으로 참기름 2큰술을 넣는다 (마지막 간은 멸치액젓으로 가감한다) [출처] 알토란 296회 - 내 몸을 지키자 여름 해독 밥상 /황태콩나물찜/황태간장조림/만능고추씨소스/깻잎고추지/닭볶음탕...

주면 된다 이 소스는 매운 양념치친소스와 비슷하다 알토란 반찬가게 깻잎찜 : ​깻잎을 잘 씻어 물기를 제거한다 다시멸치를 똥과 머리를 제거한다 멸치 육수를 낸다 팬에 멸치를 볶은후 끓는 물에 멸치를 넣고 30분 끓여서 육수를 낸다 대파를 2뿌리 썰어...

[알토란]2017 여름 보약 '바다밥상' < 여름 보양식의 조건 > 기력 충전에 좋아야 한다 소화 흡수가 잘되어야 한다 체내 쌓인 노폐물이 잘 배출되어야 한다 여름 바다 보약 1. 오징어 오징어는 지방 함량에 낮다 타우린도 풍부하다 혈관건강이 걱정된다면...

다시마 양파 레몬 표고 멸치등) 다진 각종채(홍고추 청고추 미나리 데친것등) 된장을 잘풀고 냉침육수를 넣는다 *깻잎찜/두세장 깻잎에 위의 된장양념과 견과류 잔멸치를 얹어 5분 찐다 미나리와 양념된장도 잘어울린다 가지말이찜 살짝 구운 가지에...

춥도덥도 않은 날씨 여태껏 알토란 김하진 멸치 깻잎 찜 보고 만들어놓고 카페 들어오니 국짱님 방송 하시네요 ㅎ ㅎㅎㅎ 국짱님~음악방송 감사합니다~ 청곡 올립니다~ 세상이 그대를 속일지라도 - 김연우 Bon Jovi - Always 잔나비 - 님 그림자(시간...