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소고기볶음 : 다진 소고기 150g, 간장 반 큰 술, 다진 파, 다진 마늘, 깻가루, 후춧가루, 참기름을 약간씩 넣고 볶기) 영양 가득! 김밥의 신세계 메밀김밥 재료 메밀 면 150g, 김밥용 김 2장, 깻잎 4장, 채 썬 생오이 적당량, 맛살 1줄, 마요네즈 적당량...

술 깻잎 순 100그램 송송 썬 대파 1대를 넣고 걸러놓은 국물을 넣어 한소끔 끓인다 냉면 재료 식초 반 컵 설탕 1컵 소금 4큰술 오미자 우린 물 2컵 배 1개 오이 반개 참기름 1큰술 진간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 식초 1큰술 후춧가루 2꼬집 설탕 반큰술...

찜과 깻잎순 볶음 북주기 (대서, 입추) 북주기 하고 난 모습 나주땅콩 새 줄기(가운데 갈색 줄기) 모습 나주땅콩에 북주기 하고 난 모습(왼쪽 사진)이다. 이맘때쯤 되면 ‘이거 북주기 해준거지?’ 라는 질문을 자주 받는다. 손삽으로 나름 모양 신경 써서...

수확해서 알토란같이 보관해두었던 은행을 넉넉하게 볶아 얹어 맛과 영양의 궁합을 챙긴다. '진악산뜰농가맛집'을 운영하는 박순애 씨가 2011년 충남농업대축전 충남 향토음식 스토리텔링 경연대회에서 선보여 1등을 차지했던 '인삼골 오색쌈밥장아찌정식...