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맛있게 먹든생각이나서 저도 만들어 보기로 맘먹고 오늘은 실천 하는날 입니다 그런데 저는 이정현씨 레시피가 아닌 알토란 된장깻잎 장아찌 참고해서 만들어보기로 했습니다 차조기 된장 장아찌 재료 차조기 1kg 재래된장(집된장)1.3kg 얼린청각 16g 양파...

당근, 깻잎, 멸치액젓, 다진 마늘, 고추씨, 대추채, 스테비아 만드는 법: 양배추를 소금물에 절인 후 씻어 물기를 제거한다...담아 실온에서 하루 이틀 숙성 후 냉장 보관한다. 팁: 마늘장아찌는 냉장 보관하면 더욱 오래 먹을 수 있습니다. 양배추 백김치...

달래장아찌를 섞어 달래장을 만듭니다. 채소 손질: 무, 오이, 깻잎을 채 썰어줍니다. 버무리기: 삶은 꼬막과 채 썬 채소에 달래장, 참기름, 깨소금을 넣고 버무립니다. 팁: 달래장의 양은 기호에 맞게 조절합니다. 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 더...

1톨, 깻잎 20장, 청양고추 4개, 사과 1/2개, 레몬 1/2개 만드는 법: 모든 재료를 얇게 슬라이스한다. 냄비에 모든 재료를 넣고...깨끗이 씻어 적당한 길이로 자른다. 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹군다. 쪽파와 저염 장아찌물을 용기에 담고 바지락살...