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물을 사용한다.) 김치찌개에 마아가린 마가린을 넣으면 김치가 고기맛 난다. 2. 꼬막묵은지장떡, (꼬막김치전, 김치장떡) 꼬막해감법(조개해감하는 법) 레시피 참조 꼬막삶는 법 레시피 참조 그냥 찬물을 넣어도 된다. 꼬막묵은지장떡 만들기 꼬막해감하는...

달래장 만드는 법을 따라 해 봤더니 정말 맛있었습니다. 오늘은 달래장 양념으로 만든 꼬막무침입니다. 1. 꼬막 해감 법 ▶ 재료 : 꼬막 1팩 ▶ 작업순서 ㉠ 꼬막은 펄에서 자라기 때문에 빡빡 문질러 깨끗한 물이 나올 때까지 씻어준다. ㉡ 꼬막 1kg, 물...

밥상 알토란 160회 봄철에는 몸이 나른하고 피곤 할 때는 제철봄나물이 최고다. 봄나물의 상승기운은 신진대사를 도와 몸을 가볍게 하고 칼륨, 칼슘, 배타카로틴 등의 필수 영양소가 가득하다. 1. 달래장아찌 <임선근 셰프> 1)달래 5단(300g) 3~4cm 로...

보니 꼬막을 엎어놓은 듯 아담한 산들이 올망졸망 다정하게 이어지다가 대구역을 지나면서는 산은 안보이고 건물들과 들판만 보인다. 9시 20분 포항역에 도착했다. 마침 초등학교 동창이 마중 나와 있다. 오랜만에 만난 반가운 얼굴은 이미 중년 아저씨로...