카페검색 본문
카페글 본문
-
알토란 김철호셰프의 대박집 꽃게탕 2024.07.20해당카페글 미리보기
4줄을 맨 위에 올리고 한소끔 끓여주면 완성. 다시한번 리마인드용 레시피 ㅡ(참고용) 참고, [알토란] 434회 김철호 꽃게명인의 꽃게탕 우리가 아는 맛 알토란에서는 꽃게 삼대장 열전이 펼쳐졌습니다. 김철호 꽃게 명인은 꽃게찜과 꽃게탕을, 천상현은 김...
-
꽃게탕 김하진 레시피 148회 2024.10.24해당카페글 미리보기
으로 검색하면 다양한 을 확인할 수 있습니다. 더 자세한 레시피는 관련 블로그나 요리 채널을 참고하시기 바랍니다. 알토란 꽃게탕 김하진 레시피 148회: 즐거운 요리 시간 되세요! [추가] 수꽃게와 암꽃게: 살이 꽉 찬 가을철에는 수꽃게가 적절합니다...
-
국물꽃게찜 이금숙 꽃게탕 406회 대박집 레시피 2024.10.24해당카페글 미리보기
국물꽃게찜 이금숙 꽃게탕 대박집 레시피 본문 43년 전통의 깊은 맛, 이금숙 사장의 국물꽃게찜 & 꽃게탕 알토란에 소개되어 큰 화제를 모은 밀리네해물잡탕의 이금숙 사장님의 특별한 꽃게찜과 꽃게탕 레시피를 공개합니다. 오랜 시간 사랑받아온 맛의...
-
알토란김하진 꽃게탕 2017 10 15일 2017.10.16해당카페글 미리보기
봄 은암게 가을은 숯게가 살이 있어좋다 꽃게손질 배부분 띠서내구 다리끝부분잘라낸다 새우도 손질 앞 머리 잘라내구 다리 도 자른다 육수 무 양파 다시마 넣구 다시마 디포리10개 넣구 끓인다센불 십분 다시마 건져내구 중불 십분 건더기 건져낸다 게...
-
[알토란] 봄 바다 해물 보약 2017.04.10해당카페글 미리보기
[알토란] 봄 바다 해물 보약 기력이 가장 부족한 계절이 바로 봄이다 봄철 해산물은 천연 영양제이다 산란 직전인 해물에는 영양...타우린이 풍부해서 피로회복에 좋다 임성근 꽃게탕 암꽃게 고추가루 청양고추 배추 콩아물 밴뎅이(디포리) 대파 홍고추...
-
[알토란]가을 바다가 약(藥)이다 2017.10.18해당카페글 미리보기
[알토란]가을 바다가 약(藥)이다 가을철 체온 상승을 해야 할때 단백질이 필요하다 그중 최고의 단백질은 바다의 단백질이다 아미노산이 풍부하고 타우린이 풍부하여 간 건강에도 도움이 된다 임성근 낙지 볶음 낙지 2마리 (4인기준) 빨판이 딱딱한것이...
-
남도 답사 일번지 2004.04.29해당카페글 미리보기
전라남도가 ‘알토란’같은 이 서 말의 구슬을 꿰매는 데 팔을 걷었다. 전라남도가 도내에 산재한 주요관광지를 권역별로 묶어 상품으로 개발, 순환관광 버스투어를 시작한 것. 이는 주 5일제 근무와 호남고속철 개통 등 관광여건 변화에 맞춰 선보인...
-
12월 식단표모음 2009.11.10해당카페글 미리보기
쇠고기알토란콩나물국, 연근조림, 겨울초나물, 김치 감잎차, 잡채 6(토) 사과 김치볶음밥, 달걀파국, 김치 7(일) 8(월) 모닝빵 잡곡밥, 시금치국, 버섯전, 배추깨나물, 김치 늙은 호박죽, 깍두기 9(화) 제철과일 잡곡밥, 청국장국, 명태포구이, 겨울초나물...
-
2015년 10월 식단표 2015.09.30해당카페글 미리보기
계란탕 알토란국 콩나물김치국 들깨무채국 호박고추장찌개 연두부탕 대구맑은탕 돈육카레볶음 맛살야채볶음 묵은지사태찜 미니돈까스/케첩 가자미무조림 오리불고기/쌈 해물완자전 고추부각 참나물무침 가지나물 얼갈이나물 삼색숙주나물무침 양파오이생채...
-
흥부 시인 그리고 거시담론과 미시담론 2012.11.03해당카페글 미리보기
접하면서 알토란처럼 무르익을 뻔하기도 했다. 그러나 난세의 밧줄이 놓아주지 않는다. 격동의 세월 90년대 초 교단에 서면서 겁도 없이 전교조에 가입하고 착한 사내 성황진과 짝을 맺는다. 일단 가장 적절한 짝을 만난 것이다. 참교육 일꾼들의 둥지...