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제가 올린것을 참고하시면 될듯합니다 22년7/19 395회알토란노각무침반갈라 속 파 0,5미리썰어 15분절여 꼭 짜 양념(고추장2...가루붓으로 털어낸다 한번 더 반복물씻어 말려사용)고구마순김치껍질벗겨 물5컵 소금112시간절여 확독에 건고추갈고 멸치적...

안녕하세요 알토란 395회 여름철 입맛 돋구는 물김치와 노각 겉절이, 고구마 순 김치 담그는 법 시청 재밌게 잘 했습니다. 노각이 좋다는건 알았고 김치 담그서 먹는다는 말은 들어봤는데 어제 확실하게 알게 되었습니다 저도 한번 해 봐야겠어요 얼갈이...

들깻잎, 노각, 아욱, 쑥갓, 상추류, 치커리, 루콜라, 겨자채 등. 10월: 유정란, 두부, 부추, 열무, 생강, 대파, 땅콩, 미나리, 알토란, 들깨 등 11월: 유정란, 두부, 호박고구마, 수세미, 메주콩, 들기름, 시금치, 당근, 무, 배추 등 12월: 유정란, 두부...

507회 알토란 송편=불린멥쌀3+1불린찹쌀 익반죽 30분 찐다 떡갈비500=다진소고기간장 떡갈비 진장2 파 마늘 배즙90 조청1 고기에 넣어 잘 주물러 간고기1 다진고기2 누룽지가루3찹쌀가루3 조청 진장 빚어 팬 굽는다 파전=밀가루200 물300 청장1 당근...