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새송이버섯장조림 임성근 팽이버섯전 만드는법 2024.10.25해당카페글 미리보기
팽이버섯을 먹기 좋게 뜯어줍니다. 달걀에 맛술, 새우젓, 밀가루, 다진 고추를 넣고 섞어줍니다. 팽이버섯에 반죽을 입혀 팬에...보세요! YouTube: https://m.youtube.com/watch?v=pMAWW1wW2hs 알토란 새송이버섯장조림 팽이버섯전 임성근 brunch. 알토란...
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알토란 소고기장조림 2021.05.22해당카페글 미리보기
알토란 소고기장조림 -재료 :우둔살 400g, 진간장 1컵(200mL), 국간장 1컵(200mL), 맛술 반 컵(100mL), 설탕(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 매실청 반 컵(100mL), 삶은 달걀 8개, 꽈리고추 15개(90g), 대파 흰 대 2대(125g), 마늘 15~20알...
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[알토란]영양가득 기운찬 여름 밥상 2020.08.09해당카페글 미리보기
이용해 돌돌 만다 팬의 빈곳에 식용유 적당량을 두르고 달걀물을 넣고 반복해서 여러겹 만다 김하진 도와주세요 알토란 소고기장조림 재료 양지머리 800그램 설탕 4큰술 건표고버섯 60그램 물 6컵 (표고버섯 불릴 때) 맛술 1컵반 소주 반컵 진간장 1...
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[알토란] 단풍처럼 다채로운 가을 밥상 2018.10.29해당카페글 미리보기
[알토란] 단풍처럼 다채로운 가을 밥상 임성근 제철밥상 <시래기등갈비찜> 시래기는 초록색이 선명하면서 살짝 노란빛이 도는 것을 고른다 검은색은 변질된 것이다 시래기(500그램)는 쌀뜨물에 한시간 담궈준다 이 물을 그대로 냄비에 넣고 삶으면 된다 불...
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[알토란]찬 바람 불 때 더 맛있다 천하 일미 집밥 2019.11.28해당카페글 미리보기
맞추고 달걀 2개와 송송 썬 대파 80그램을 올려 마무리한다 굴전 재료 : 봉지 굴 400그램 소주 3큰술 홍고추 1개 풋고추 2개 양파 50그램 밀가루 1컵 현미유 5큰술 검은깨 약간 반죽 : 밀가루 1과 3분1컵 (245그램) 물 1컵 반 진간장 1큰술 만드는 법 끓는...
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[알토란]만원으로 즐기는 건강 만찬 2018.01.04해당카페글 미리보기
찜 장조림 등에 활용해도 좋다 깊이가 있는 팬에 식용유 2큰술 다진마늘 2큰술 넣어 마늘기름을 만든다 마늘이 노릇노릇해지면 닭은 넣어준다 약7분 정도 볶아준다 조림장을 2컵 넣어준다 3~4분 졸여준다 계속 저어주면서 양념이 배이도록 해준다 물 3...
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알토란 - 약이 되는 천연 양념 2018.05.04해당카페글 미리보기
준다 달걀을 넣은후 30초 정도 끓인다 송송썬 대파를 넣어준다 봉준호 셰프 만능 맛간장 재래간장 건표고버섯 무 양파 다시마 물 조청 건새우 통후추 사과 레몬 양파를 반개를 준비한다 1센티 두께로 큼직하게 썰어준다 무는 100그램을 썰어서 냄비에 넣어...
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12월 식단표모음 2009.11.10해당카페글 미리보기
쇠고기알토란콩나물국, 연근조림, 겨울초나물, 김치 감잎차, 잡채 6(토) 사과 김치볶음밥, 달걀파국, 김치 7(일) 8(월) 모닝빵 잡곡밥, 시금치국, 버섯전, 배추깨나물, 김치 늙은 호박죽, 깍두기 9(화) 제철과일 잡곡밥, 청국장국, 명태포구이, 겨울초나물...
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세상에서 가장 건강한 선물 - 현미 밥상 2012.12.01해당카페글 미리보기
쇠고기장조림 두부조림 오징어 연근조림 흑돼지 묵은지찜 전복 약선 갈비찜 총각무찜 깻잎찜 고등어 김치찜 무침 오징어채무침...북엇국 콩나물 시금칫국 김칫국 사골 우거짓국 배추 된장국 시금치 된장국 감잣국 파 달걀국 부추 재첩국 아욱국 일본식...
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2015년 2월 식단표 2015.05.20해당카페글 미리보기
계란장조림 숙주나물 쑥갓나물 김치 두유/ 찐만두&주스 2월 19일 목요일 ★설날★ 잡곡밥/ 호박죽 들깨무채국 양념두부찜 참나물무침 시금치나물 김치 잡곡밥/ 쇠고기야채죽 떡국 쇠고기양송이볶음 동태전 시금치나물 김치 잡곡밥/ 흑임자죽 두부된장찌개...