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국물이 더욱 구수하고 깊은 맛을 냅니다. 봄동 겉절이에 한라봉을 넣어 상큼함을 더했습니다. 천상현 셰프의 구엄닭백숙 레시피는 알토란 379회에서 자세히 소개되었습니다. 더욱 자세한 레시피와 요리 과정은 영상을 통해 확인해 보세요. 참고: 위 레시피...

알토란 표고버섯닭백숙 레시피 -재료 : 물 1.5L, 건표고버섯 5개, 닭 1마리(1kg 내외), 통마늘 10개, 대추 5개, 한방 팩(닭백숙용) 1개, 대파 1대, 양파 반 개, 찹쌀 1공기(190g), 소금 반 큰 술, 빈 육수팩 2개 <표고버섯닭백숙 만드는 법> 1. 물 1.5L에...

청와대 천상현셰프의 제주도 구엄닭백숙 제주 구엄닭 레시피, 봄동겉절이 레시피 닭백숙소스, 삼계탕소스 봄동겉절이 만들기 닭백숙에는 황칠나무, 찹쌀 대신에 메밀을 넣어 국물이 고소하다. 제주 구엄닭백숙 소스 레시피 첨부 닭백숙소스 레시피 첨부...

10분... (알토란 임성근 누룽지백숙 검색해보셔용~~!!^^) 누룽지 백숙은 누룽지를 넣는게 아니라 찹쌀을 죽 + 누룽지로 만든 백숙입니다.... 저는 물양이 적어서.... 강5 중8 약5 강10 할려했으나 맨 마지막 강7에서 살짝 밥탄내가 나서 스톱.... 압력솥...