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대파소박이 레시피 송훈 대파김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
송훈 셰프의 대파소박이 레시피 알토란 468회에서 소개된 송훈 셰프의 대파소박이 레시피는 제철 대파의 달콤함을 살려 깔끔하고 시원한 맛을 자랑합니다. 재료 (4인분 기준) 기본 재료: 대파 1단(5대), 통깨 1큰술 양념 재료: 사과 반 개, 배 반 개, 멸치...
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오이소박이 알토란유정임 2018.05.02해당카페글 미리보기
오이소박이 오이 는 뜨거운물에 3초넣었다 꺼내 소금물에 절임 육수ㅡ 파뿌리양파 대파 멸치 ㅡ20분 끓인후 십분 다시마넣구 끓인다 양념에 파프리카갈구 딸기갈구 고추 갈음 고추가루 매실액 새우젖 ㅗㅡㅡㅡㅡ백오이김치 무채썰구 양파 대파쪽파 새우젖...
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김치의 명인이 알려주는~아삭한 오이소박이 2017.05.15해당카페글 미리보기
명인이 알토란에서 공개한 반반 오이소박이가 인터넷에서 인기리에 퍼나르기가 이루어지고있네요. 명인의 비법에는 무언가 특별한 것이 있나 싶어 두가지를 각각 따라해보았습니다. 아삭한 식감하며 배울점도 많았지만 만드는 내내 친정엄마의 손맛이 더욱...
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알토란 388회 김선영 열무보리김치, 열무병어조림, 원영호 2022.06.05해당카페글 미리보기
고추와 대파를 넣고 국물을 끼얹어 가며 5분정도 더 조려 완성 알토란 원영호 가지갈비 레시피 1.간장6T, 참기름2T, 설탕2T, 물엿2T, 맛술1T, 다진마늘1T, 후추한꼬집과 건표고3개에 물 200ml넣고 불린것을 넣고 5분간 더 끓여줍니다 이때 4분정도...