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도토리 묵 2024.11.14해당카페글 미리보기
장수정 맑은 공기와 새소리 우짖는 퇴촌 북대골 깊은 골짜기에서 폭풍우와 폭염을 견디고 알토란처럼 멋진 용모를 갖춘 후 껍질이 벗겨지고 온몸이 짓이겨지는 수난을 거쳐 나온 뽀얀 가루 물과 만나 묵이 되어 갖은 양념에 버무리니 탱글탱글한 것이 젊음...
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도토리묵 레시피(알토란) 2020.04.06해당카페글 미리보기
법> 1. 냄비나 솥에 도토리묵 가루 4컵에 물 24컵, 뽕잎 가루 8 큰 술, 천일염 2 큰 술을 넣고 한쪽 방향으로 잘 풀어준다. 2. 눌어 붙거나 타지 않도록 주걱으로 계속 저어가면서 도토리묵을 끓인다. 처음에는 센 불에서 끓이고 일단 끓어오르면 중 불...
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2017 봄맞이 ‘해독 밥상 [알토란] 2017.03.20해당카페글 미리보기
1 1:43 뱃살보다 더 심각한 문제가 있다? 25 0 2 3:29 뱃살 굿바이! 가벼운 몸 만들어주는 봄 해.. 22 0 3 2:02 (알토란 꿀팁) 탱글탱글한 도토리묵의 황금.. 30 0 4 1:24 15분 만에 도토리묵 쉽게 만드는 비법 26 0 5 1:23 도토리묵! 불을 끄기 전 꼭...
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머위 들깨탕 꽈리고추무침 21년 6/13일 339회 콩국 감자탕 도토리묵 2021.06.19해당카페글 미리보기
13일알토란339회 (이보은) 콩국(서리태) 백태씻어 물2,5배 센불삶아 물끓으면 콩넣어 소금 15분 삶은콩찬물(삶은물 쓴다) 콩물2컵 삶은물1/2컵볶은잣1/2컵 곱게믹서 차게냉장 국수+콩물+오이채+도마도알배추2통 세로찢어 물1컵 소금2 설탕2 30분 절여 채...