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도토리묵 재료 : 도토리묵 가루 4컵, 물 24컵, 뽕잎 가루 8 큰 술, 천일염 2 큰 술, 식용유 약간 <도토리묵 만드는 법> 1. 냄비나 솥에 도토리묵 가루 4컵에 물 24컵, 뽕잎 가루 8 큰 술, 천일염 2 큰 술을 넣고 한쪽 방향으로 잘 풀어준다. 2. 눌어...

술) 만드는 법 1. 도토리묵은 칼 앞날을 도마에 고정시키고 좌우로 흔들면서 자른다 2. 볼에 양념 재료를 넣고 섞는다 (* 양념 재료 : 굵은 고춧가루 9 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술, 참기름 6 큰 술, 물엿 반 컵(150g), 진간장 약 ⅔컵(약 130mL), 맛술 약...

조리한다 도토리묵은 굳기 전 밀폐용기에 담아 바닥에 면 행주를 깔고 톡톡 쳐준다 그러면 공기가 빠진다 다시 랩을 씌운 후 구멍을 뚫고 냉장고에서 1시간 동안 식힌다 멸치액젓 설탕 각 2큰술 국간장 1큰술 후춧가루 1꼬집을 넣고 설탕을 녹을 때까지...

2:02 (알토란 꿀팁) 탱글탱글한 도토리묵의 황금.. 30 0 4 1:24 15분 만에 도토리묵 쉽게 만드는 비법 26 0 5 1:23 도토리묵! 불을 끄기 전 꼭 해야 하는 이것.. 27 0 6 2:32 도토리묵 깔끔하게 굳히는 방법은? 26 0 7 1:36 묵! 물결무늬로 써는 이유? 18...