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도토리 묵 무침, 묵사발(알토란) 2020.06.28해당카페글 미리보기
후 위에 찬물을 적당량 붓는다 7. 통을 냉장고에 2-3시간보관한다 (tip.얼음물에 넣어두면 더 빨리 굳는다) 도토리 묵무침 ▶ 재료: 묵 1모, 양파 반 개, 오이 1/3개, 당근 1/3개, 쑥갓 2/3줌, 상추 3장, 깻잎 3장, 고추 1개, 들기름 조금, 통깨조금...
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[알토란]여름을 담은 한그릇 2021.06.20해당카페글 미리보기
묵무침 재료 도토리묵 400g, 양파 반 개, 오이 반 개, 깻잎 5장, 치커리 40g, 상추 5장, 청양고추 3개, 홍고추 3개, 들기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 김 가루 약간, 굵은 고춧가루 2꼬집 양념 재료 : 굵은 고춧가루(계량스푼 : 9 큰...
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[알토란]봄 담은 자연 밥상 2018.03.13해당카페글 미리보기
[알토란]봄 담은 자연 밥상 임성근 달래 밥상 - 봄 대표 밥도둑! 달래장아찌, 달래장 달래 5단 (300그램) 달래는 알이 큰것이 좋다 뿌리가 긴것이 좋다 잎이 싱싱한 것을 고른다 달래는 알뿌리 껍질을 제거한다 검은 심 제거한다 검은심은 반드시 제거한다...
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알토란536회 막장 콩장아찌 맛간장 늙은호박청 호박닭볶음탕 오이고추장아찌 2025.04.14해당카페글 미리보기
레시피 알토란 방송 내용 바탕으로 작성되었으며, 실제 방송 내용과 다소 차이가 있을수 있다.더욱 자세한 레시피 영상 참고...하게 구워지면 맥주붓고끓여 국물있을때 알545닭껍질500무침냄비 큼직대.양파 닭껍질10분끓여 얼음물헹구어 양파채 오이씨...