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볶으면 불고기가 된다) 버섯과 단호박을 썰어서 준비한다 고기를 굽는 옆에 버섯과 단호박을 같이 구어준다 모싯잎 송편, 증편 증편 재료 : 쌀가루 생막걸리 석이버섯 들기름 설탕 소금 잣 반죽: 쌀가루1킬 (종이컵으로 10컵) 설탕 1컵 소금 2...

[알토란]쉽게 차리는 설 밥상 2탄 임성근 불고기 재료 : 채끝살 600그램 물 5컵 설탕 1컵 후춧가루 1큰술 반 청주 3큰술 소금 4큰술 완성된 사과액 16큰술 (고기 150그램당 소스 30그램 사용) 참기름 4큰술 통깨 2큰술 다진 마늘 4큰술 청양고추 1개 실파...

안고 알토란 같은 맛으로 매력을 뽐낸다. 황태를 만들 때는 타이밍이 아주 중요하다. 온전히 자연이 만들어주는 맛에 기대야 하기 때문이다. 황태는 강한 추위와 바람, 차가운 눈을 맞아야 속살이 잘 풀어졌다가 다시 단단해지면서 부드럽고 맛있는 상태가...

국/양념단무지 무침, 볶음자장, 잡채 찐고구마/귤 11 목 우유/현미 콘푸레이크 기장밥, 새우콩나물국 /새콤무생채, 피망쥐채볶음...12 금 호박죽 잡곡밥, 호박된장국 /단배추무침, 김치불고기, 카레어묵조림 두유 13 토 모닝빵/요구르트 자장면, 단무지 15...